Naapurin meksikolaisrouva Playa del Cielossa opetti, kädestä pitäen:
Otetaan sopivan pyöreältä näyttävä avokado hellästi koveralle kämmenelle, niin että suippeneva pää tulee sormia kohti. Kevyesti puristamalla tunnustellaan kiinteyttä. Erityistä huomioita vaatii kärkinipukka, tuntuuko kovalta peukalon ja etusormen välissä.Tämä on tärkeää, kiirettä ei saa pitää! Jos pikkuisen pehmeä, niin herkku juuri sopivan kypsää nautittavaksi... Ay qúe rico!
Ihmeellinen luonto...
Otetaan sopivan pyöreältä näyttävä avokado hellästi koveralle kämmenelle, niin että suippeneva pää tulee sormia kohti. Kevyesti puristamalla tunnustellaan kiinteyttä. Erityistä huomioita vaatii kärkinipukka, tuntuuko kovalta peukalon ja etusormen välissä.Tämä on tärkeää, kiirettä ei saa pitää! Jos pikkuisen pehmeä, niin herkku juuri sopivan kypsää nautittavaksi... Ay qúe rico!
Ihmeellinen luonto...
Vastaukset 6
Vanhimmat
...seurasiko opetussessiota avokaato?
qué bueno...
Guacamole siis tietysti!
kirjasuositus, nimittäin Isabel Allenden "Afrodita: Cuentos, Recetas y Otros Afrodisíacos."
Luettu on- ja hyväksi havaittu!
"Como agua para chocolate" de Laura Esquivel.
Ehkä et ole lukenut?
Entä tunteeko Abogada Mario Vargas Llosan El elogio de la madrastra?
Ei reseptejä, mutta moninaisten ilojen ohella myös suun nautintoja ylin kyllin...
En ole lukenut, mutta seuraan neuvoasi ja yritän hankkia kirjan. Asun Espanjassa, joten ei tuottane vaikeuksia.
Yksi ihastuttava teos:
"CON LA SALSA DE SU HAMBRE: Los extranjeros ante la mesa Hispana" de Rafael Nuñez Florencio.
Alianza Editorial, S.A.
ISBN 8420641472
Mukavia lukuhetkiä!