Hei, olen mannapuuron ystävä, mutta keittäminen ei tahdo onnistua nykyisillä kattiloillani, puurossa maistuu pohjaanpalanut. Millainen on hyvä maitopuuron keittokattila, ostaisin itselle ja lahjaksi?
Maitopuurolle hyvä kattila?
Mannapuuro
615433
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Minä keittelen mannapuuron mieluusti kerroskattilassa...sellaisessa, jossa on alemmassa kattilassa kiehuva vesi ja ylemmässä maito ja mannaryynit.
Samalla nimenomaisella kerroskattilalla keittelemme jokapyhäisen riisipuuromme sunnuntaipäivän aamiaiseksi - se on niin vaivatonta: kattilaan vain litra maitoa, 2-3 dl riisiryynejä, pari desiä vettä ja puuro saa tekeytyä itsekseen noin tunnin omassa rauhassaan liedellä ruokailijoiden vielä raukeina loikoillessa vuoteillaan...
Keittiökalustoomme kuuluu kyllä myös varsinainen puurokeitin, se sellainen jossa on vedellä täytettävä sisäkattila, mutta sitä ei juuri tule käytettyä, koska sen puhdistaminen on vaikeampaa kuin kerroskattilan, jossa molemmat osat voi panna tiskikoneeseen erillään.
Takametsien Mies suosittelee kerroskattilan hankkimista - siinä saat samalla hyvän höyrystyskattilan, jolla voit höyrytellä juurekset maukkaiksi ja terveellisiksi.
--
teflonkattilassa ainakin meillä onnistuu oikein hyvin. Ja pitää olla koko ajan sekoittamassa.
vähyyden vuoksi minäkin suosittelen vesihaudekattilaa. Eikä pala pohjaan!
Osta vesihaude kattila, meillä ollut jo 10 vuotta pohjaanpalamatonta puuroa. Keittoaika vaan on hieman pidempi, kuin norm. kattilassa.
Minulla on alumiinikattila juuri maitoruokien keittoa varten. jos muistaa hämmentää keitoksiaan, niin eivät pala pohjaan. Nykyään alumiinisia kattiloita myydän teflon pinnoituksellakin, mutta sellaista en ole vielä hankkinut. Yleensä keittiöön kuului maitokattila, alumiíninen. Ottakaa perinnöksi kodeistanne, jos sellainen siellä on.
tavallisessa teräskattilassa, homma sujuu näin: kattilaan kylmä maito, määrä riippuu syöjistä, sekaan laitan ryynejä tarpeellisen määrän, sekoitan. Levy täysille noin 5min ylöspäin(riippuu nesteen määrästä)Vahdin hetken aikaa vieressä ja kun näkkyy kuumenemisen oireita, katkaisen levyn pois päältä. Sitten hauduttelen lopunaikaa, sekoitan välillä.
Toinen konsti: kiehauta maito pikaisesti, lisää ryynit,sekoita. Laita kansi päälle. Laita kylmäkassiin sanomalehtiä ja puurokattila sinne sisään. Hautuu hyvin tässä pesässä. Ei pala pohjaan kummassakaan konstissa.