Ruisjauhoiset ja kauralese+kaurahiutale sämpylät johon lisäsin myös

ihan mehevää sämpylää tuli. Salaisuus on siinä että leipoo ja vaivaa oikein sitkeäksi sämpyläksi . Rasva ja hunaja lisäsin viimeisenä ja sitten vaivasin oikein kunnolla sitkeiksi sämpylöiksi ja yks salaisuus on myös paisto uunissa eli oikea lämpötila ja oikea aika ettei paista liian kauan ettei tule kuivia. Ja oikea lämpötila joka paistaa ne kauttaaltaan hyvin.

Joo anteeks kun en vastannu tuohon kohoamista koskevaan pointtiisi eli totta että eipä se kohonnut laisinkaan mutta ei toisaalta myöskään lässähtänyt. Mikä tärkeintä hyvä hunajan ja rypsiöljyn yhdistelmä sämpylässä, hyvä kokonaismaku, hyvä rakenne ja mehevyys. En ole ammattileipuri eli ihan amatööri eli onnistumisprosentti ei ole huipputasoa ja mokia tulee yleensä enemmän mitä vähemmän teen leipomisia päästäni (ilman ohjetta siis) eli aina ois hyvä olla joku ohje jota voi halutessaan vähän muokata/säveltää.