Pinja on mänty. En muista männynsiemeniä Suomessa yleisesti käytetyn ruoanlaitossa. Katajanmarja ainoa pihkapuusta mausteena käytetty osa mielestäni.
Vaan pystyisikö kotimaista pestoa tekemään suomalaista mäntyä hyödyntämällä?
Vaan pystyisikö kotimaista pestoa tekemään suomalaista mäntyä hyödyntämällä?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Männynsiemeniä on käytetty laajasti ympäri pohjoista pallonpuoliskoa ruokana. Sitä on harrastettu niin Pohjois-Amerikassa kuin Siperiassa. Suomeen aikanaan yritettiin istuttaa sembramäntyä, jotta saisimme katovuosien varalle uuden ravintokasvin.
Tuskin suomalaisen männyn siemenissä on muuta vikaa kuin se, että suomalaisen männyn koko on pieni ja siinä on "lentosiipi". Syötävät männynsiemenet ovat suurempia.
"Katajanmarja ainoa pihkapuusta mausteena käytetty osa mielestäni."
Kuusenkerkkää on käytetty myös. Tosin pelkkä maustehan sekin on kuten katajanmarja.