Oih, ihana resepti! Spagettia ja lihapullakastiketta (neljälle):
4 dl (160g) spagettia/tagliatellea (keitä ohjeen mukaan)
LIHAPULLAT:
500g kesäkurpitsaa raasteena
250g vähärasvaista paistijauhelihaa
2 valkosipulinkynttä murskattuina
1 sipuli hienonnettuna
1 kananmunanvalkuainen
2 rkl Worcestershire-kastiketta
1 ruukku tuoretta basilikaa hienonnettuna
suolaa ja pippuria
KASTIKE
1 tlk (400g) tomaattimurskaa
1½ dl kasvislientä
1-2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa
--> Lihapullataikinan aineet sekaisin. Pyörittele lihapullia (minä sain aikaiseksi 24 kpl), laita uunipellille, paista 225 asteessa noin 20 min eli kunnes lihapullat ovat kauniin ruskeita ja sisältäkin kypsiä.
--> Kaada tomaattimurska pieneen kattilaan, lisää kasvisliemi ja persilja/basilika, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia. Sekoita lihapullat joukkoon.
Yhteen annokseen tuli siis kuusi lihapullaa minun tapauksessa. Yhdessä annoksessa on 4 pistettä / 270 kcal. Kastikkeessa ja lihapullissa on 2p / annos, jos haluat laskea pastan pisteet erikseen. Itse keitin hieman enemmän pastaa.
Sen verran muokkasin tuota ohjetta omassa tapauksessani, että valkosipuli jäi pois, (älyttömän kalliit) yrtit korvasin pizzamausteella ja Worcestershire-kastikeen soijakastikkeella. Ai niin, ja kananmunanvalkuaisia laitoin kaksi, kun pelkäsin että tulee löllöpullia. Muutokset eivät vaikuta pisteisiin. (Ylimääräinen kananmunanvalkuainen 0,5p, ei vaikuta yhden annoksen pisteisiin.)
Sen vielä kerron, että lihapullataikina oli löysää ja kulhon pohjalle jäi nestettä. En tiedä kannattaisiko kesäkurpitsaraastetta hieman rutistella siivilässä tai jotain, ettei uunipelti lainehdi. Mutta hyviä olivat, ja kevyitä, suosittelen!
4 dl (160g) spagettia/tagliatellea (keitä ohjeen mukaan)
LIHAPULLAT:
500g kesäkurpitsaa raasteena
250g vähärasvaista paistijauhelihaa
2 valkosipulinkynttä murskattuina
1 sipuli hienonnettuna
1 kananmunanvalkuainen
2 rkl Worcestershire-kastiketta
1 ruukku tuoretta basilikaa hienonnettuna
suolaa ja pippuria
KASTIKE
1 tlk (400g) tomaattimurskaa
1½ dl kasvislientä
1-2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa
--> Lihapullataikinan aineet sekaisin. Pyörittele lihapullia (minä sain aikaiseksi 24 kpl), laita uunipellille, paista 225 asteessa noin 20 min eli kunnes lihapullat ovat kauniin ruskeita ja sisältäkin kypsiä.
--> Kaada tomaattimurska pieneen kattilaan, lisää kasvisliemi ja persilja/basilika, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia. Sekoita lihapullat joukkoon.
Yhteen annokseen tuli siis kuusi lihapullaa minun tapauksessa. Yhdessä annoksessa on 4 pistettä / 270 kcal. Kastikkeessa ja lihapullissa on 2p / annos, jos haluat laskea pastan pisteet erikseen. Itse keitin hieman enemmän pastaa.
Sen verran muokkasin tuota ohjetta omassa tapauksessani, että valkosipuli jäi pois, (älyttömän kalliit) yrtit korvasin pizzamausteella ja Worcestershire-kastikeen soijakastikkeella. Ai niin, ja kananmunanvalkuaisia laitoin kaksi, kun pelkäsin että tulee löllöpullia. Muutokset eivät vaikuta pisteisiin. (Ylimääräinen kananmunanvalkuainen 0,5p, ei vaikuta yhden annoksen pisteisiin.)
Sen vielä kerron, että lihapullataikina oli löysää ja kulhon pohjalle jäi nestettä. En tiedä kannattaisiko kesäkurpitsaraastetta hieman rutistella siivilässä tai jotain, ettei uunipelti lainehdi. Mutta hyviä olivat, ja kevyitä, suosittelen!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kiitos vinkistä, kuulostaa kokeilemisen arvoiselta :). Mukavaa törmätä täällä kunnon ruokaohjeisiin eikä vaan noihin "lihottaako myslipatukat???"-viesteihin.