Kertokaa kuinka saan mokkapaloihin kiiltävän, tasaisen ja kauniin kuorrutuksen pinnan? Tänään tuli taas röpelöinen ja ruman näköinen.
mokkapalat
saara
5873
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
..pinnan, niin koetappa etsiä ohje, jossa kuorrutuksen aineet keitetään. Kokeilin joskus sellaista ja kovasti kiilsi, mutten kyllä itse tykännyt.
Itse laitan yleensä kahvia ihan vain näppituntumalla, jolloin saan juuri mieleiseni vahvuisen kuorrutuksen. On helppo levittää ja tulee sopivan kiiltävä =)
Laitappa kuumaan voihin muut aineet.
Laita vähemmän tomusokeria eli tee kuorrutuksesta notkeempaa. Tomusokeri kannattaa lisätä kahvin ja sulan voin joukkoon.
kuorrutteen levittämisessä on tärkeää tasaisen ja kiiltävän pinnan saamiseksi.Ja kuorrute täytyy levittää heti kuumalle levylle. Itse käytän levitykseen taikinanuolijaa.
Jos täytteen laittaa ihan/liian kuumalle levylle, se saattaa hävitä "piirakan" sisuksiin. Joten en suosittele. Paras keino on tosiaankin jättää se soossi tarpeeksi notkeaksi. Liian vetinen mössö menee myös piiloon mokkamömmön huokosiin. Ei se rakettitiedettä ole...