Riisi vastaan kaura

Jos haluat pienemmän hiilijalanjäljen niin suosittelen ostamaan puukengät.

Ihminenkin on typpeä,happea ja hiiltä. Hiilineutraali tarkoittaa siis myös sitä että sinusta halutaan eroon. Hiilidioksodi on elämää ylläpitävä kaasu ei ilmastomyrkky. Eikä millään pahalla mut koitappa herätä unestasi.uskot liikaa politikkojen hujiauksiin.

Miksi et korvaisi riisiä (ainakin osin) ohralla? Ohrasta saa esimerkiksi hyvin risoton kaltaisen ohraton.

"Lähiruoka" on myös suhteellista. Aikanaan laskettiin, että sumesssa kasvihuoneessa kasvatetun tomaatin on hiilijalanjäljeltään huonompi kuin Espanjasta lentokoneella tuotu. Nyt kun kasvihuoneiden lämmityksessä on siirrytty paljolti pois öljystä hiilijalanjälki taitaa olla suunnilleen tasoissa. Eroa ei vieläkään ole "kuin yöllä ja päivällä".

Ja ruokailun aiheuttamasta hiilijalanjäljestä puhuttaessa kannattaa muistaa, että suomalaisen keskimääräisestä ruokailun aiheuttamasta hiiliajalanjäljetä 72% syntyy punaisesta lihasta ja maitotuotteista. Hedelmät, vihannekset ja vilja ovat vain reiilut 7%. Tiedot Sitran tutkimuksesta.
Eli paprikasta ei kannata kauhean huonoa omaatuntoa kantaa.

"Tänään pienensin 70% hiilijalanjälkeäni korvaamala riisin kauraryyneillä."

Maapallon hiilen määrä ei muutu yhdenkään atomin vertaa vaikka söisit itsesi hengiltä lähikauralla tai ajat vanhalla diisselibemarilla.

Hahaa.

No joo, Riisi tuhoaa luontoa ja ilmastoa.

Vaihtamaan kotimaiseen, vaikka kaura riisin korvikeeksi. Eipähän tartte lähettää euroja Kiinaan, säästyy nekin Suomeen.

No joo, joulupuuro on meilläkin vielä riisiä.

https://yle.fi/a/74-20050544

"Riisi aiheuttaa metaanipäästöistä 12 prosenttia, mikä vastaa puoltatoista prosenttia kaikista kasvihuonepäästöistä. Riisi on ilmastolle liki yhtä vahingollinen kuin lentomatkailu."

Voiko kaurasta tehdä ponua?

Perunapiirakka on erinomainen tuoreena, mutta ei niin hyvä muutaman päivän vanhana kylmänä tai lämmitettynä. Riisi on parhaimmillaan riisipiirakassa ja ruiskuoressa kohtuullisen terveellistäkin, voisi kokeilla myös muita kuin valkoista kuorittua riisiä jos itse tekee. Lisäkkeenä en riisiä syö kotona koskaan, mutta riisipuurossa ja joissakin ruoissa hiukan.

Ei ruoalla tai viljalajikkeilla ole mitään tekemistä minkään hiilidioksidisaasteaiheen kanssa. Kyse on päinvastaisesta äärimmäisestä ja heikoimmasta asiasta maailmassa kun ruoka kasvaa pellolla eikä tällä ole mitään vaikutusta ympäristöön tai mihinkään. Vähän niin kuin hengittäminen olisi ilmastolle vaarallista ja aiheuttaisi valtavia luonnonmullistuksia maailmalla. Ei kerta kaikkiaan ruoalla ole mitään tekemistä minkään tällaisen maailmaan vaikuttamisen tai luonnon tuhoutumisen kanssa. Todella käsittämätöntä tämä saastutusasia. Ihan kuin pieni vauva voisi käytöksellään pilata ilmaston ja kaikki maailmassa noin vaan. Pelkkiä kasveja eikä muuta.

Munakoisoa ja paprikoita kasvatetaan myös Suomessa. Tietysti kasvihuoneviljely ei ole aina se ympäristöystävällisin, mutta kaikkea ei voi saada. Ihan ensimmäiseksi ulkomaiset hedelmät ja kasvikset kannattaa korvata kotimaisilla marjoilla ja kasviksilla, niin sekä oma terveys että ilmasto kiittävät.