Leivon sekaleivän eri jauhoista. 70 g ruisjauhoa 220 g puolikarkeat vehnäjauhoa, hiivaleipäjauhoa 400 g. kaurajauhoa 35 g. Paistan 220 asteessa 25 minuuttia. Pinnalta ihan hyvä leipä, mutta sisältä vähän uutta. Lämpimänä ei voi leikata oikein. Miten saan paremman tuloksen, korkeammassa lämpötilassa, pitemmässä uunissa pito ajassa. Vai pitääkö tehdä jäykempi taikina vai mikä?
Sekaleipä. sisältä 'uutta'
Anonyymi-ap
3
173
Vastaukset
- Anonyymi
Tee peltileipä niin trvitsee vain paloitella. Sähköveitsellä on helppo leikata pehmeääkin leipää.
- Anonyymi
En juuri koskaan noin tarkaan mittaile jauhoja. Tee pataleipä 3,5 dl vettä kylmää, herneen kokoinen pala hiivaa, 7 dl jauhoja, suolaa maun mukaan. Sekoitat taikinan ja annat sen tekeytyä kannen alla yön yli huoneenlämmössä (12 h on sopiva aika) sitten laitat uunin aamulla lämpenemään ja kannellisen uunipadan voitelet öljyllä ja annat pada lämmetä uunissa, kunnes uuni on saavuttanut 225 C. Sekoitat taikinaa varovasti ja kaadat sen sitten sinne uunipataan ja paistat 30 minuuttia kansi kiinni ja sen jälkeen kansi pois ja paistat leipää vielä 20 minuuttia. Hyvää.
- Anonyymi
Tarkoitat varmaan, että on sisältä raakaa? No ei ihme tuolla paistoajalla, että leipäsi on raakaa.
Katso tuo pataleivän ohje ja vertaa siihen oman leipäsi paistoaikaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1424253
Milloin nainen saan sinut?
Kanssani eroottisiin hetkiin? Tiedät ja tunnet kovan haluni, hellyyden myös. Onko vastauksesi edelleen, että en tiedä, e222395Haluan että tiedät tämän
Jos luet täällä. En ole sinulle vihainen, vaikka asiat menivät niinkuin menivät. Ajattelin, että et tykkää minusta, jonk971979Trump syyttää sodasta Ukrainaa.
Vieläkö persut jaksavat naureskella sille kun väitetään Putinin ja Trumpin olevan parhaita kavereita? https://yle.fi/a/3911605- 371475
Johanna Turja, Putinin agentti Alavudelta
Johanna Turja: Ukraina on osa Venäjää https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/a4d2ab92-3cc7-41bc-9630-0b48f898e263301456Pride saapuu Iisalmeen
Miksi tällaista tapahtumaa pitää käsitellä kaupungin hallituksessa? Ihan sama kun pistäisi pystyyn umpikännimarssin ja k1771432- 2501285
- 2761153
- 771152