Minäkin innostuin tästä vouhotuksesta ja hyvää tuli!
Tässäpä testattu ohje napolilaiseen pizzaan!
-250g Taikinapallo, pala sämpylätaikinista käy hyvin
-tomaattipyrettä tai murskaa 70g
-edamia ja vähän mustaleimaa mausteeksi 80g
-kuivattua basilikaa
Näistä sitten pyöreää lättyä vaivaamaan ja sitten uuni 20 min 180 astetta
Hyvää ruokahalua!
Pizzamamma
PS. Ei kommentteja siltä rouvalta raadelmasta!
Tässäpä testattu ohje napolilaiseen pizzaan!
-250g Taikinapallo, pala sämpylätaikinista käy hyvin
-tomaattipyrettä tai murskaa 70g
-edamia ja vähän mustaleimaa mausteeksi 80g
-kuivattua basilikaa
Näistä sitten pyöreää lättyä vaivaamaan ja sitten uuni 20 min 180 astetta
Hyvää ruokahalua!
Pizzamamma
PS. Ei kommentteja siltä rouvalta raadelmasta!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kylläpä on ihana resepti. Nam !
”Näistä sitten pyöreää lättyä vaivaamaan ja sitten uuni 20 min 180 astetta”
Oi tämä on hyvä lämpötila. Tulee pehmeää ja maukasta kun hautuu pitkään. Itse paistan meetwursteja tuossa lämpötilassa kolme vuorokautta. Pizzauunin lämpö kannattaa hyödyntää ja laittaa samalla meetwurstit, savukalat, brisketit ja ribsit kypsymään samaan uuniin.
”-tomaattipyrettä tai murskaa 70g
-edamia ja vähän mustaleimaa mausteeksi 80g
-kuivattua basilikaa”
Ihanasti olet saanut aitoon napolilaiseen pizzaan Italian lipun värit. Valkoista edamia siivuina, punaista tomaattipyrettä ja vihreää basilikaa.
Kuuleppa nyt nuori mies. Sinähän teet pizzasta uima-altaan jos sinne vetistä mozzarella laitat. Rasvainen edam sulaa sinne ihanasti eikä kastele täytteitä.
Pizzamamma
No, eipä koeteltu ohje kelpaa. Kehujakin tuli, ei kaikki edes perheestä.
Pizzamamma
Pizza paistetaan kotiuunissa vähintään 250 C.