Ostin purkin Pirkka puolukkahilloa. Oletin että hillossa maistuisi edes vähän puolukan kirpeä maku, mutta oli aivan yhtä makeaa kuin vaikkapa mansikkahillo.
Onko kaikki puolukkahillot sokeroitu samaan makeuteen kuin muutkin hedelmä- ja marjahillot?
Onko kaikki puolukkahillot sokeroitu samaan makeuteen kuin muutkin hedelmä- ja marjahillot?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Vinkki, osta pussi pakastepuolukoita ja sekoita se hilloon 50/50 ja anna sekoittua vuorokauden, näin esim. lounasravintoloissakin tehdään.
On siksi en ole koskaan ostanut puolukkahilloa. Puolukat kerään satokaudella itse ja survon ne ja pakastan survoksena. Sitten, kun haluan syödä tuota survosta otan sopivan määrän sulamaan ja lisään hieman hermesetas jauhetta sekaan. Kirpeää, kuten pitääkin olla.
Nykyajan pullamössösukupolvelle ei kelpaisi hillo joka maistuisi aidolle puolukalle. Karvasta happoista puolukkahilloa ei ostaisi kukaan.
Kyllä ostaisi. Minä käytän puolukan survoksena johon en laita pakastettaessa mitään makeutusta ja vasta, kun sulatan syötäväksi niin silloin makeutusainetta hieman. Puolukka säilyisi kylmäkellarissa ilman pakastamistakin, jos sellainen olisi.