Kertokaa hyvät ihmiset mitä mieltä olette tästä nykyajan jauhelihan pakkaamis-tavasta. Liiskattu tiiviisti kahden muovin väliin. Ostin kaksi pakkausta laadukkaaksi luulemaani jauhelihaa. pakkaus oli helppo avata, ei siinä mitään, siirsin lihan paperin päälle puoleksi tunniksi ennen kuin aloin ruskistamaan pannulla. Olen jo mummoihminen, ikäni laittanut ruokaa ja mielestäni onnistunutkin, mutta ei tuota saa millään sellaiseksi maistuvaksi murumaiseksi. Pannu on laadukas ja kuumensin kyllä.
Nyt laittakaa vinkkejä ja omat niksinne, miten tuosta lätyksi painetusta jauhelihasta saa pannulla kunnollista. Kiitos jo etukäteen, jospa oppisin vielä.
Jos tuo on tuollaista nykyään niin taidan ostaa lihaa palana ja jauhaa itse, kun minulla on yleiskoneessa lihamyllykin.
Jauhelihapakkaukset
5
185
Vastaukset
- Anonyymi
Painava pannu varaa lämpöä hyvin, hiukan öljyä pannulle ja vasta kun öljy höyryää kunnolla, laitetaa jauhelihalaatta pannulle ja annetaan tulla väriä. Sitten laatta ympäri ja toisellekin puolelle väriä. Sitten puulastalla murustetaan koko levy ja paistetaan kypsäksi, laattaa voi liikutella pannulla aina paistaessa. Jos jauhelihaköntti on neliskanttinen, niin se painellaan 2-3 cm laataksi ennen paistamista. Sipuli lisätään loppuvaiheessa ja mausteet. UGH olen puhunut ;)
- Anonyymi
Ei jauhelihan paistamiseen tarvit rasvaa ellei sitten ole kyse broilerin jauhelihasta. Ihan hyvin nuo jauhelihat paistuvat ainakin minullaa eikä ole ollut mitään ongelmaa niiden kanssa. Huomenna taas paistant jauhelihan murumaiseksi, kun on tarkoitus tehdä makaronilaatkkoa omalla perinteisellä reseptilläni.
- Anonyymi
Kiitos vastauksista, kokeilen vielä muutaman kerran ennen kuin luovun leikistä.
- Anonyymi
Kannattaa myös kokeilla Pietarsaaressa pakattua jauhelihaa, se ei ole niin tiiviiksi prässättyä.
- Anonyymi
Hyvät pakkaukset, vievät vähän tilaa ja kestävämpiä kuin ohueen kalvoon pakatut.
Lehdessä joku keksinyt että pitäisi ruskistaa pinnat kuin kokolihassa ja vasta sitten murustaa, en kyllä ymmärrä eikä kertonut mitä hyötyä. Hyvin on paisto onnistunut vanhalla tavalla heti lastalla murustaen vaikka nuo vähän tiiviimpiä ovatkin.
Jos haluaa huoneenlämpöiseksi nopeammin niin murustaa lautaselle raakana ja siitä kuumalle pannulle. Voi käyttää vaikka veistä paloitteluun ensin jos lastalla tuntuu liian vaikealle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alle 15 oli
Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata1053068Heh, persut = vassarit = 10,0 %
Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f2141887- 1361829
Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!
Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois561790Olen miettinyt pitkään miksi hän ei uskalla
Hän kyllä yrittää tiedän sen ja olen yrittänyt olla helposti lähestyttävä ystävällinen lempeä jne. mutta silti hän yhä v641342- 951187
Juhannusterveiset kaivatulle
Onko teillä yhteisiä juhannuksia vietettynä ja millaista juhannusta viettäisit kaivattusi kanssa juhannuksena 2025? 🌻831137- 581132
- 591117
- 67962