olisiko kellään hyvää ohjetta ko.piirakkaan...piirakkavuokaan tekisin sen....kiitti!
raparperipiirakkaa
halajaava
3501
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
uuni kahteensataan, voitele valurautainen paistinpannu, pohjalle kanelisokerisekoitusta, reunoihin korppujauhoja. sitten paloteltua raparperia oman mielen mukaan, lisää kanelisokeria ja sokerikakkutaikinaa. ja uuniin. kun kypsä, kumotaan tarjoiluastiaan. on tosi hyvää ja mehevää, kun raparperit "uppoaa" taikinan sisään. tai sitten jos haluaa vähemmän kirpakan makuista... esipaista murotaikinapohjaa vuuassa jonkin aikaa, ota uunista ja laita vuokaan raparperit ja annos vaniljakastiketta ja takas uuniin...
Peruspiirakka, ihanan pehmeä pohja:
100g margariinia
1,5dl sokeria
1tl vanilliinisokeria
nämä vaahdotetaan ja sitten lisätään:
3 munaa
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl kardemummaa
1dl maitoa
Päälle n.3dl pieniä raparperipaloja, ja jos tykkää puolukoista, niin lisäksi puoli desiä niitä väriä antamaan... (tästä ohjeesta tulee myös ihana mustikkapiirakka)
Paistetaan uunin alatasolla 200 asteessa n. puoli tuntia
Pohja:
3dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
175g voisulaa (tai margar.)
Sekoita kuivat aineet ensin ja siihen voisula nopeasti. Monitoimikoneella ei tarvi sulatella, kaikki vaan sekaisin.
Täyte:
1prk kermaviiliä
sokeria maun mukaan
vaniliinisokeria maun mukaan
1 muna
1rkl maitsenaa tai perunajauhoa
raparperipaloja
Uuni 200C n. 25-30min.