https://www.youtube.com/watch?v=k5-oXUdFQe0
Pizzataikinaa ei tarvitse välttämättä edes vaivata, jos hyödyntää autolyysiä, jonka
aikana taikinan sitko muodostuu.
En ole koskaan kiinnittänyt huomiota pizzataikinaa tehdessä taikinan vaivaamiseen, enkä sitkoon, jolloin lopputulos on vaihdellut pehmeän ja kovahkon pizzan väliltä, eikä pizza ole ollut pehmeän rapea.
Taikinaa vaan jonkun aikaa kulhossa puuhaarukalla vaivasi ja siitä sitten
muotiltiin lätty ja yleensä vehnäjauhoihin.
Ei päässyt lähellekään ravintola tason pizzaa,
Täytyypä seuraavan kerran tehdä pizzan pohja oikeaoppisten ohjeiden mukaan, niin voi pizzan makukin olla aivan toisenlainen ja koostumus.
Pizzataikinan vaivaaminen
Anonyymi-ap
1
<50
Vastaukset
- Anonyymi
Minä teen yleensä pizzataikinan edellisenä päivänä ja taikinaan käytän. vettä, tuore hiivaa, merisuolaa, oliiviöljyä ja 00 jauhoja. Puuhaarukkaa en omista. Puu lastalla sekoitan taikinan hyvin ja se saa levätä yön jääkaapissa siihen saakka kunnes on aika alkaa pizzaa kokoamaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Moikka rakas
Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa6315660Mitä tapahtunut
Poliiseja monta autoa+panssariauto Porista kpäähän päin tänään klo n.20 kuka hurjistunut ?283689HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?
https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa2852479- 1281773
Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan
Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.1311493Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?
Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon3831445Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä
Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E101233- 131183
Onko PS kaaoksessa?
Kuinka pahasti kulissit heiluu? Tulenarka aihe? Kyllähän vaalitappio toisensa jälkeen on vakava paikka, mutta jospa P76952- 115915