MIKSi PERKELEESSÄ LIHAT OVAT NYKYÄÄN VETISIÄ??!!
PAISTAMINEN EI ONNISTU - OLI PANNU SITTEN KUINKA SAATANAN KUUMA NIIN NESTEESSÄ LILLUVAT JA KEITTYVÄT!!!???
PAISTAMINEN EI ONNISTU - OLI PANNU SITTEN KUINKA SAATANAN KUUMA NIIN NESTEESSÄ LILLUVAT JA KEITTYVÄT!!!???
Vastaukset 4
Vanhimmat
se on rasvaa eli laardia mikä litisee
Katsos kun lihan vesipitoisuutta nostetaan keinotekoisesti. Vesipitoisuuden nostaminen tuo lisää painoa lihalle ja muuttaa sen koostumusta niin että se näyttää tiskillä hyvältä.
Laitetaan 800 gr lihaa imemään 200 gr vettä, myydään asiakkaalle kilona, kah on tehty 20% ekstraa!
Olin aikanani kesätöissä K-marketin lihaosastolla. Siellä liha"mestarina" oli elämäänsä kyllästyt harvahiuksinen häviäjä, jonka ankean elämän ainut lohtu oli tarkasti huolehtia siitä että me nuoret hunsvotit muistamme tuupata lääkärinruiskulla kraanavettä jokaiseen lihakimpaleeseen ennen punnitusta ja että lihat punnitaan pakkauksien ja käärepaperien kanssa eikä ilman.
Äijä melkein kävi käsiksi vaatetukseen kun siltä kysyi että eikö moinen ole huijausta ja väitti kivenkovaan että se on yleinen käytäntö kaikkialla. Ehkä se pitää paikkansa, kun suomalainen liha on kaupasta riippumatta huomattavasti vetisempää kuin suoraan lihatilalta ostettuna.