Omenasosetta (hilloa) kotiomenoista

Anonyymi-ap

Puutarhamme tuottaa runsaasti kesäomenoita, ne ovat makeita eikä sokeria tarvita.
Kerään pudokkaat päivittän.
Omenat pestään, eikä niitä kuorita.
Aivan tavallisella terävällä keittiöveitsellä veistetään omenat niin että kota ja tupsu jäävät rankaan.
Omenapora ei ole yhtään parempi tässä ja on raskas käyttää.

Kattilaan lohkot, pojalle hiukan vettä ja ja miedolle lämmölle, kansi päälle.
Kun lohkot ovat pehmeita survimella painellaan soseeksi.

Jos haluat nirppanokille kelpaavaa sosetta paseeraa sose siivilän läpi.
Jos ei ole ronkeleita syömässä jauha kuoret joukkoon sauvasekoittimella.

Sose kuumana purkkiin, tai voit nauttia sen saman tien.
Soseesta tulee ilman hapen vaikutuksesta ruskeahkoa.

Vaikka hillo on luonnostaan makeaa se ei ole kauan säilyvää, lisää 1/2 tl atamonia E210 E211 iloon sosetta.
Jos haluat enemmän hillomaista sakeuta pektiinillä.

5

748

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Minä kuorin ja lisään kanelia omenoille, kun keitän ne. Kun sose on jäähtynyt pusseihin ja pakkaseen.

      • Anonyymi

        Kuoriminen on turhaa ja hidasta. Kun lohkot ovat pehmeitä suvi,ella panellaan soseeksi ja painetaan sose siivilän läpi ja tuloksena on samettista sosetta koka kelpaa tuhisuidelle vegaanillekin.

    • Anonyymi

      Käsin veivattavalla sosemyllyllä olen kokonaisena ja pehmeäksi keitettynä kuorineen mutta kannat poistettuna soseuttanut. Siementen paloja tulee muutamia läpi myllyn siivilästä mutta se on niin vähäinen määrä ettei niiden arsenikkipitoisuus aiheuta mitään vaaraa.

      Sauvasekoittimella tai muulla vinhaa vauhtia pyörivillä terillä ei kannata siemenkotineen soseuttaa koska silloin sekaan menevät kaikki siemenet ja ne suuremmalla määrällään aiheuttavat myrkytysriskin varsinkin pienokaisille.

      • Anonyymi

        Korjaus: omenan siementen myrkky ei arsenikkia vaan syanidia.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitäs peitsarissa on tapahtunut eilen illalla

      Mikkelissä iso poliisioperaatio https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/39ef020c-2d81-4d72-b720-651f458ba3e2
      Mikkeli
      65
      1633

    2. Saana airola ja. muusikko spekulaatiota

      Saara airolan kirja muusikko mies. Oisko redrama tai lauri tähkä? Saana oli 13 v vuonna 2014 Tekoäly sanoo : tähkä Julki
      Yhteiskunta
      14
      1622

    3. Miten kuvaisit tunteitasi

      tällä hetkellä?
      Ikävä
      135
      1221

    4. Jos saisit palata takaisin johonkin vuoteen

      Mikä vuosi se olisi? Ja mitä siinä hetkessä tapahtuisi?
      Ikävä
      125
      1114

    5. Mikä estää?

      tapaamisen, suhteen aloittamisen?
      Ikävä
      83
      797

    6. Mitä jos saisit selville

      että kaivattusi tekee susta pilaa?
      Ikävä
      164
      720

    7. Miksi ETTE suostu selvittämään . . . . . ...

      Asioita jotka jääneet selvittämättä toisen osapuolen kanssa? Kertoisitteko miksi ette suostu? Vaikka teidän mielestä
      Ikävä
      168
      711

    8. Wille Rydman on kansalaisten mielestä huonoiten onnistunut ministeri

      Onneksi olkoo Wille kärkipaikasta! Oletkin sen eteen tehnyt hartiavoimin töitä. "Ministeri Wille Rydman (ps) on kansala
      Maailman menoa
      406
      624

    9. Eilinen

      Herättikö eilinen jotain ajatuksia?
      Ikävä
      52
      582

    10. Tajuan kyllä

      että molemmilla on omat elämänsä ja kuvionsa ja rakkaansa. En odota mitään enkä ole tunkemassa mihinkään. Kai silti saa
      Ikävä
      52
      525
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt