Omenasosetta (hilloa) kotiomenoista

Anonyymi-ap

Puutarhamme tuottaa runsaasti kesäomenoita, ne ovat makeita eikä sokeria tarvita.
Kerään pudokkaat päivittän.
Omenat pestään, eikä niitä kuorita.
Aivan tavallisella terävällä keittiöveitsellä veistetään omenat niin että kota ja tupsu jäävät rankaan.
Omenapora ei ole yhtään parempi tässä ja on raskas käyttää.

Kattilaan lohkot, pojalle hiukan vettä ja ja miedolle lämmölle, kansi päälle.
Kun lohkot ovat pehmeita survimella painellaan soseeksi.

Jos haluat nirppanokille kelpaavaa sosetta paseeraa sose siivilän läpi.
Jos ei ole ronkeleita syömässä jauha kuoret joukkoon sauvasekoittimella.

Sose kuumana purkkiin, tai voit nauttia sen saman tien.
Soseesta tulee ilman hapen vaikutuksesta ruskeahkoa.

Vaikka hillo on luonnostaan makeaa se ei ole kauan säilyvää, lisää 1/2 tl atamonia E210 E211 iloon sosetta.
Jos haluat enemmän hillomaista sakeuta pektiinillä.

4

275

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Minä kuorin ja lisään kanelia omenoille, kun keitän ne. Kun sose on jäähtynyt pusseihin ja pakkaseen.

      • Anonyymi

        Kuoriminen on turhaa ja hidasta. Kun lohkot ovat pehmeitä suvi,ella panellaan soseeksi ja painetaan sose siivilän läpi ja tuloksena on samettista sosetta koka kelpaa tuhisuidelle vegaanillekin.

    • Anonyymi

      Käsin veivattavalla sosemyllyllä olen kokonaisena ja pehmeäksi keitettynä kuorineen mutta kannat poistettuna soseuttanut. Siementen paloja tulee muutamia läpi myllyn siivilästä mutta se on niin vähäinen määrä ettei niiden arsenikkipitoisuus aiheuta mitään vaaraa.

      Sauvasekoittimella tai muulla vinhaa vauhtia pyörivillä terillä ei kannata siemenkotineen soseuttaa koska silloin sekaan menevät kaikki siemenet ja ne suuremmalla määrällään aiheuttavat myrkytysriskin varsinkin pienokaisille.

      • Anonyymi

        Korjaus: omenan siementen myrkky ei arsenikkia vaan syanidia.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      265
      4630

    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      133
      3019

    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      44
      2817

    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      76
      1771

    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      106
      1634

    6. Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?

      Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn
      Maailman menoa
      28
      1511

    7. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      59
      1380

    8. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      95
      1272

    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      47
      1149

    10. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      212
      1148
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt