Kun kotonamme oli lehmiä ne poi'ittuaaan lypsivät ternimaitoa.
Jo siitä pelkästään syntyy uunijuusto.
No, kaupasta harvoin saa ternimaitoa, mutta korvikkeitakin on.
Täysmaidosta ja kananmunista syntyy helposti ja nopeasti uunijuusto
.
Tonen resepti on vedestä kermasta, munista ja maitojauheesta syntyy korvike jota voi kuvitella uunijuustoksi.
Sokeria tai hilloa seuraksi.
Herkkuja vain muutamalla kymmenellä sentillä annosta kohti.
Uunijuusto, lapsuuden herkku
Anonyymi-ap
13
265
Vastaukset
- Anonyymi
Laitetaan Michael Penttilä naiseksi Savonlinnan häihin jossa Heinäveden homottelija läski menee naimisiin hänen kanssaan ja Oikut yms kumppanit soittaa omalla kikkelillä soittimia ja aloittaa hääseremonian
- Anonyymi
Jossain suomalaisessa aikakauslehdessä lehdessä oli aikoinaan kuvien kera juttu suomalaisesta maalarista joka maalasi siten että pensselin varsiosa oli peniksen suuaukkoon työnnettynä.
- Anonyymi
Kaupasta harvemmin saa ternimaitoa, mutta tuosta kauppahallin juustopuodista sitä saa aina. Myös uunijuusto ja moni muu ns. kotijuusto on vakiovalikoimassa. Ainoa, mitä jään kaipaamaan on juustokeitto eli punainen hera, jota ei täällä etelässä saa kuin itse tekemällä. Onneksi kuitenkin tuota ternimaitoa saa, niin voi tehdä itse kunnon maidosta.
- Anonyymi
En ymmärrä miksi ternimaidosta pitää keittää juustoa. Siinä on vasikan kasvulle ja immuunipuolustusjärjestelmän kehitykselle välttämättömiä kasvutekijöitä, vasta-aineita ja suolistobakteereja. Ei niitä pidä varastaa vasikalta. Toisekseen ternimaidon kuu ennus juustoksi tuhoaa suurimman osan näistä vasta-aineista ja juusto on ihan tavallista juustoa. Syökää lantavarpaat tavallista raejuustoa ja jättäkää ternimaito vasikoille.
- Anonyymi
No nyt korkokengissä Ullanlinnassa kopsutteleva hienohelma otti esille maailman tärkeimmän asian.
Vasikoiden ruokaterveyden.
Siinä tuli tutkittua mutua mitä meidän maalaisten ei olisi tullut koskaan tehdä.
No lienevät jo nuokin vasikanpaistit Viikin puhdistamon kautta Suomenlahdessa.
Hienohelmat nimittän tykkää juottovasikasta ( Blankette au veau). - Anonyymi
Ei sitä ternimaitoa keitetä vaan se laitetaan uuniin. Uunivuokaan ternimaito ja suolaa maun mukaan ja annetaan olla sopivan lämpimässä uunissa kunnes maito on hyytynyt ja pinta saanut väriä.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ei sitä ternimaitoa keitetä vaan se laitetaan uuniin. Uunivuokaan ternimaito ja suolaa maun mukaan ja annetaan olla sopivan lämpimässä uunissa kunnes maito on hyytynyt ja pinta saanut väriä.
”Ei sitä ternimaitoa keitetä vaan se laitetaan uuniin.”
Niin, minä puhuin kuumennuksesta. Se käsittää uunissa kuumentamisen ja hellalla kuumentamisen. Jotkut keittävät juustokeittoa kattilassa, toiset keittää uunissa. Yhtä kaikki, sen terveelliset vasta-aineet tuhoutuvat kuumennuksessa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”Ei sitä ternimaitoa keitetä vaan se laitetaan uuniin.”
Niin, minä puhuin kuumennuksesta. Se käsittää uunissa kuumentamisen ja hellalla kuumentamisen. Jotkut keittävät juustokeittoa kattilassa, toiset keittää uunissa. Yhtä kaikki, sen terveelliset vasta-aineet tuhoutuvat kuumennuksessa.Uunijuusto ei ole juustokeittoa.
- Anonyymi
Nykylehmät lypsää nin paljon ettei mikään vasikka joisi nin paljon. Ternimaito on kuitenkin ihmisillekin terveellistä, eikä ne ominaisuudet katoa vaikka tekee ohukaisia. Syötiin lapsena paljon, lihakset kasvoi ja piti "nuorena", urheilijatkin käyttää. En ole viitsinyt lähteä etsimään, mutta ostaisin jos tavallisesta kaupasta löytyisi.
- Anonyymi
Tuota noin, lehmästähän tulee maitoa noin 40-60 litraan vuorokaudessa myös poikimisenkin jälkeen. Mutta ternimaito ei ole tavallista maitoa vaan aivan erilaista eritettä. Vastasyntynyt vasikka juo ternimaitoa korkeintaan 8 litraa ensimmäisenä vuorokautena. Lehmä tuottaa poikimisen jälkeen 3-5 vuorokautta ternimaitoa. Ennenvanhaan ei maatiloilla ollut pakastimia ja siksi ternimaidosta tehtiin lapsillekin ravitsevia jälkiruokia.
Yleensä tavallinen kova juusto tehdään maidosta, erottamalla hera pois maidosta. Uunijuusto tehdään ternimaidosta ja uunijuusto on hyytelömäistä jälkiruokaa.
Raejuuusto valmistetaan myös tavallisesta maidosta ja raejuustontekemiseen tarvitaan juustonjuoksutinta. Juustonjuoksutinta tarvitaan myös niin sanotun juhannusjuustokeiton valmistukseen. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”Ei sitä ternimaitoa keitetä vaan se laitetaan uuniin.”
Niin, minä puhuin kuumennuksesta. Se käsittää uunissa kuumentamisen ja hellalla kuumentamisen. Jotkut keittävät juustokeittoa kattilassa, toiset keittää uunissa. Yhtä kaikki, sen terveelliset vasta-aineet tuhoutuvat kuumennuksessa.Nyt Ullanlinnan hienohelma alkoi muuttaa puheitaan kuin SUPO konsanaan.
- Anonyymi
Onneksi karjatilat ovat pian historiaa.
Ei tarvitse kenenkään pahoittaa mieltään ternimaidon takia.
Suomessa on pian 3500 lypsykarja kolhoosia.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1381329
Kauhavan häiriköijistä
Juttua Iltalehdessä. Pakko sanoa että noi nuoret on kyllä ihan pimeitä. Putkin peltoja jupksevat kiusaamaan kun ei tietä39916Haluan sinut, kuuletko minua.
Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad32644- 14600
Tehdäänkö tänään toiveista totta?
Poikkea tänä illasta siinä lähellä ja annetaan silmien puhua ja sen jälkeen puhu sinä lopulta mitä ajattelet..46597Miksi Lapset kiusaa yöllä
Miksi Lapset kiusaa yöllä ihmisiä? Miksi vanhemmat antaa tämän tapahtua? Eikö ne huomaa ettei lapset ole kotona vai eivä26578Ajatteletko ollenkaan minua
Naiselle, jonka kanssa vahva tunne yhteydestä. Jota kipeästi kaipaan, mutta jota ei juuri näe. Onko siitä jo kolme vuott30557- 25555
Sama ransetti taas!
Keikkui tällä kertaa Honkavaaran tien varressa muutaman sadan metrin päässä Louhenkoskelta.. Otin rekisterin ylös ja ver17543Viimeinen lankafest
Käykää viimeisessä lanka festissä. Ensivuonna sitä ei enää ole. Rahat on loppu. Harmi .17523