https://www.youtube.com/watch?v=CENICfP2Ahk
https://fi.wikipedia.org/wiki/Mochi
"Mochi (jap. 餅, もち) on japanilainen riisikakku, joka tehdään mochigomesta, lyhytjyväisestä japonica-tahmariisistä. Riisi nuijitaan tahnaksi ja muotoillaan halutunlaiseksi. Japanissa se perinteisesti tehdään seremoniassa nimeltä mochitsuki.[1] Vaikka mochia syödään ympäri vuoden, se kuuluu perinteisesti uuteenvuoteen, jolloin sitä myydään ja syödään paljon. "
Vaikuttaa aika herkullisilta ja täytteenä voi käyttää monenlaista hedelmää, marjaa ja hilloa.
Kermavaahto näyttää olevan yksi perustäyte mocheissa.
Suomalaisisa ohjeissa mainitaan mikrossa kypsentäminen, mutta ei tuossa ohjeessa ainakaan mikroaaltouunia tarvittu, jos ei mikroaalto uunia omista, niin onnistuu se ilmankin.
Kaupassa on mocheja myynnissä, mutta aikas kalliita ovat, joten kannattaa leipoa niitä itse..
Japanilaiset Mochi leivokset
Anonyymi-ap
2
411
Vastaukset 2
- Anonyymi
Kannattaa muotoilla taikinasta ensin palloja ja kaulita ne sitten reilun 10cm pyöreän muotoisiksi, kun että käsissä muotoilee ympyrän muotoisiksi.
Kaulimella onnistuu paremmin ja pysyy taikina ehjänä, kun siitä tekee pallonmuotoisen täytteiden lisäyksen jälkeen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
KP-Sesongilla ongelmia?
Tarvitsen luotettavaa katonpuhdistajaa ja kuulin, että KP-Sesonki Oy tekee hommat edullisesti ja asiakkaan tarpeet huomi241546Oot upea nainen, älä vähättele ittees
Ja tietojeni mukaan 2 muuta on susta kiinnostuneit mun lisäks. 👀681367- 961161
Jämsän Paras Ravintola
Särkijärven kioskiin on avattu uusi upea Maucas ravintola joka on jämsän paras. Loistava palvelu ja herkullinen ruoka. R731092Salaisuudet paljastuu
Viimeiset hetket meneillään ottaa yhteyttä. Kertoa totuus ja selvittää asioita. Viimeiset hetket meneillään jos joku84779Poliisi pamputti Variskankaalla
Mistä lie alkanut ja miksi poliisit kutsuttu, mutta mielestäni hyvin toimittu. Jos haluaa rähistä eikä rauhoitu puheella29738Ihmettelet nainen, miten vielä sinua rakastan
No jos en enää sinua ajattelisi, niin ei se mitään rakkautta olisi alunperinkään. En tarvi sinusta nähdä merkkiäkään, ni48727Kiellettyjä ajatuksia
Istutaan sylikkäin, katson sun silmiin, vastaat kstseeseen ja kiedon kädet sun ympärille. Huulet koskettaa sun huulia,43646- 63646
- 38629