Miten tehdään hyvä suklaakuorrutus kakkuun. Kerran kokeilin jotain ohjetta eikä kuorrutus onnistunut. Kaipaisin siis nyt hyviä ja helppoja vinkkejä!
Kiitos!:)
Suklaakuorrutus
kakkuun?
10
55438
Vastaukset 10
- jemmu
Minä tein hiljattain pätkiskakun, johon tuli suklaakuorrutus. Sulatin 170 grammaa (tummaa) suklaata ja 100 grammaa voita, jotka sitten hieman jäähtyneenä valutin kakun pinnalle. Kuorrutteesta tuli oikein hyvää ja helposti leikattavaa. Kakku oli myös varsin komean näköinen :)
- ilpo
lisää suklaan ja voin joukkoon vielä kermaa niin helpompi leikata. 150g suklaata 30 g voi 0,5 dl kerma
- teko-ohjeen?
ilpo kirjoitti:
lisää suklaan ja voin joukkoon vielä kermaa niin helpompi leikata. 150g suklaata 30 g voi 0,5 dl kerma
Oikeasti olen tosi aloittelija...Eli tehdäänkö kuorrutus niin, että ensin sulatetaan rasva sit siihen laitetaan suklaa, joka sulaa ja sitten lopuksi kerma?
Kiitos, jos jaksatte vastata!:) - niin..
teko-ohjeen? kirjoitti:
Oikeasti olen tosi aloittelija...Eli tehdäänkö kuorrutus niin, että ensin sulatetaan rasva sit siihen laitetaan suklaa, joka sulaa ja sitten lopuksi kerma?
Kiitos, jos jaksatte vastata!:)miä olen tehnyt.
- 8 munan kakkuun?
niin.. kirjoitti:
miä olen tehnyt.
Siinäpä se kysymys oli. Minulla on isompi vuoka, johon teen aina 8 munan kakun, josta tulee luonnollisestikin leveämpi ja korkeampikin niin riittääkö tuo kuorrutus siihen?
Kiitos tiedosta etukäteen!:) - niin joo
ilpo kirjoitti:
lisää suklaan ja voin joukkoon vielä kermaa niin helpompi leikata. 150g suklaata 30 g voi 0,5 dl kerma
ja piloille meni kuorrutus kun kermaa menit siihen sekottaa....kiva homma vieraat tulossa ja meikäläisen kakku puoli valmiina ois ollu vaa ilman kermaa parempi
- Onnistuu kyllä
teko-ohjeen? kirjoitti:
Oikeasti olen tosi aloittelija...Eli tehdäänkö kuorrutus niin, että ensin sulatetaan rasva sit siihen laitetaan suklaa, joka sulaa ja sitten lopuksi kerma?
Kiitos, jos jaksatte vastata!:)Kuumenna ensin kerma ja voi, sulata siinä kuumassa seoksessa suklaa. Pidä kerma-voiseos-kulho vesihauteessa niin pysyy niin kauan kuumana että suklaa ehtii sulaa.
- s(:
ilpo kirjoitti:
lisää suklaan ja voin joukkoon vielä kermaa niin helpompi leikata. 150g suklaata 30 g voi 0,5 dl kerma
Minäkin olen tuota kermaa kokeillut, vaan eipä tunnu auttavan. Ainakin jos sulaan valkosuklaa-voi-sekoitukseen lisää kermaa, menee pilalle koko homma. Tulee kökköistä ja jäykkää ennen kuin ehtii edes kakun päälle levittää, vaikka sitä yrittäisi sulattaa uudelleen.
- mummokokki
Kuorrutus
50g voita
6rkl kaakaojauhetta
7rkl kuumaa maitoa
2tl vaniljasokeria
450g (7dl) tomusokeria
Sekoita voi ja kaakaojauhe kattilassa. Vatkaa sekaan vuorotellen tomusokeri ja kuuma maito. Mausta vaniljasokerilla. Levitä lämpimänä kakun päälle.Koristele. - Muumimamma-91
Suklaata paljon, sanotaan vaikka 3/4 osaa 200g suklaalevystä. (Itse käytän joskus koko levyn)
Sulata suklaa mikrossa (lisää hieman vettä, yhden tl verran)ja sekoita hyvin. Lisää puolet maustamatonta tuorejuustoa sellaisesta normi-Violan-paketista.
Mitä enemmän laitat tuorejuustoa sitä 'suolaisempi' maku, joten kannattaa olla varovainen ja tarkistaa maku useaan otteeseen. Mutta itse pidän tästä kuorrutuksesta eniten, ei kovetu täysin, vaan jää ihanan pehmeäksi. : )
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas
Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei201334Mies joka on oikeasti kiinnostunut
Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää1331231- 641220
- 1081205
Kunnanhallitus
Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.671039- 109999
Rauha, sopiiko
Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.94957Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys
Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev182923- 83843
- 43824
Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!
Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle66791Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi
Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....50676- 43656
- 58653
- 70636
- 98628
Humppila korvasi johtajia tekoälyllä
https://yle.fi/a/74-20215155 Humppilassa on lakkautettu teknisen ja hallintojohtajan virat. Säästöä tuli hetkessä 15087608Perhoseni (miehelle)
Miksi et usko, että mun rakkaus sinuun on aitoa ja vilpitöntä? Tai että se oli jo silloin? Miksi ajattelet, ettet ole r123582- 52554
- 60544