Mistä löytää Shaoxing-riisiviiniä?

Antti

Olen yrittänyt pääkaupinkiseudulta haalia Shaoxing-riisiviiniä itselleni, mutta valitettavasti tuloksettomasti. Tietääkö kukaan mistä Suomenmaalta tätä kyseistä tuotetta voisi löytyä?

Toki muunlainenkin kiinalainen riisiviini kelpaisi. Tämä siis ruoanlaittoon, eikä niinkään juotavaksi.

Kiitos jo etukäteen!

36

19628

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Raipppa

      Itse olen ruuanlaitossa korvannut riisiviinin kuivalla sherryllä.

      • Antti

        Sherryä tosiaan suositellaan korvaajaksi useassa lähteessä, mutta mieli kuitenkin halajaa aitoa kamaa.

        Miten tuo kuiva sherry muuten säilyy pullossa avaamisen jälkeen?

      • Kiinalaisen ruuan ystävä
        Antti kirjoitti:

        Sherryä tosiaan suositellaan korvaajaksi useassa lähteessä, mutta mieli kuitenkin halajaa aitoa kamaa.

        Miten tuo kuiva sherry muuten säilyy pullossa avaamisen jälkeen?

        Joo, ei se sherry samaa asiaa aja, vaikka onkin ihan OK.

        Mutta älä huoli: Hesasta kysymääsi aitoa ainetta sai ainakin vielä toukokuussa kiinalaisesta ruokakaupasta, joka on Hakaniemen hallilta Hämeenkatua Kallion suuntaan noin 100 metriä, samalla puolella tietä kuin kauppahallikin. Kaupan nimeä en muista.

        Ystävällinen kauppias kyllä etsii sitä sinulle, itse en löytänyt kaupasta mitään, mutta hän keräsi koriin tuossa tuokiossa kaikki hauamani tavarat viimeksi siellä käydessäni. (En nimittäin itse asu enää Hesassa, joten kauppareissutkin kyseisessä puodissa on nykyään aika harvassa, ja silloin kerään vähän enemmän tavaraa kerralla.) Ja jos erä on loppunut, hän tietää ainakin koska tulee lisää.

        Tarkistin vielä omasta kaapistani pullon kyljestä, niin eiköhän se samaa kamaa ole, tässä etiketissä nimi oli kirjoitettu Shaohsing Wine.

        Onnea etsintään ja mukavia kokkailuhetkiä :)

      • Antti
        Kiinalaisen ruuan ystävä kirjoitti:

        Joo, ei se sherry samaa asiaa aja, vaikka onkin ihan OK.

        Mutta älä huoli: Hesasta kysymääsi aitoa ainetta sai ainakin vielä toukokuussa kiinalaisesta ruokakaupasta, joka on Hakaniemen hallilta Hämeenkatua Kallion suuntaan noin 100 metriä, samalla puolella tietä kuin kauppahallikin. Kaupan nimeä en muista.

        Ystävällinen kauppias kyllä etsii sitä sinulle, itse en löytänyt kaupasta mitään, mutta hän keräsi koriin tuossa tuokiossa kaikki hauamani tavarat viimeksi siellä käydessäni. (En nimittäin itse asu enää Hesassa, joten kauppareissutkin kyseisessä puodissa on nykyään aika harvassa, ja silloin kerään vähän enemmän tavaraa kerralla.) Ja jos erä on loppunut, hän tietää ainakin koska tulee lisää.

        Tarkistin vielä omasta kaapistani pullon kyljestä, niin eiköhän se samaa kamaa ole, tässä etiketissä nimi oli kirjoitettu Shaohsing Wine.

        Onnea etsintään ja mukavia kokkailuhetkiä :)

        Kauppa oli varmaankin Vii voan. Kävin sieltä katsomassa ja kysymässä, mutta alkuviikosta ei löytynyt ainakaan. Tai sitten on tietysti ihan mahdolista, että kaupan ystävällinen naismyyjä ei ymmärtänyt kysymystäni..Heh. Täytyypä käydä katselemassa/kyselemässä uudestaan.

        Kiitos vinkistä!

      • ViiVoan
        Antti kirjoitti:

        Kauppa oli varmaankin Vii voan. Kävin sieltä katsomassa ja kysymässä, mutta alkuviikosta ei löytynyt ainakaan. Tai sitten on tietysti ihan mahdolista, että kaupan ystävällinen naismyyjä ei ymmärtänyt kysymystäni..Heh. Täytyypä käydä katselemassa/kyselemässä uudestaan.

        Kiitos vinkistä!

        Joo, sehän se oli, ja silloin oli kauppias vanhempi herra. Hän sen heti haki hyllystä, eli toivotaan että sinuakin lykästää! Nyt alkaa itselläni jo pullosta pohja pilkottaa, joten huolestuneena odottelen seuraavaa työreissua sinne suunnalle. On meinaan hyvää ainetta, paljon parempaa kuin sherry!

      • Antti
        ViiVoan kirjoitti:

        Joo, sehän se oli, ja silloin oli kauppias vanhempi herra. Hän sen heti haki hyllystä, eli toivotaan että sinuakin lykästää! Nyt alkaa itselläni jo pullosta pohja pilkottaa, joten huolestuneena odottelen seuraavaa työreissua sinne suunnalle. On meinaan hyvää ainetta, paljon parempaa kuin sherry!

        Siellähän sitä oli! Jemma nimisessä paikassa. Uskoisin, että samaa tavaraa kuin sinunkin pullosi. Tämä oli ainakin pullotettu Hollannissa, jollei kokonaan tehtykin siellä. Täytyy sanoa että kysymättä olisi täysin mahdotonta löytää, mikä on tarkemmin ajatelleen ehkä jopa ihan loogistakin.

        Kiitos neuvosta! Nyt sitten odotellaan viikonlopun alkua, jotta pääsee kokeilemaan tätä ihmeainetta.

      • Jemmassa
        Antti kirjoitti:

        Siellähän sitä oli! Jemma nimisessä paikassa. Uskoisin, että samaa tavaraa kuin sinunkin pullosi. Tämä oli ainakin pullotettu Hollannissa, jollei kokonaan tehtykin siellä. Täytyy sanoa että kysymättä olisi täysin mahdotonta löytää, mikä on tarkemmin ajatelleen ehkä jopa ihan loogistakin.

        Kiitos neuvosta! Nyt sitten odotellaan viikonlopun alkua, jotta pääsee kokeilemaan tätä ihmeainetta.

        No kiva kuulla että löysit! Ja tosiaan, sehän on ihan loogista, niin kuin hoksasit ;)

    • ja muut

      et viitsis heittää mua hyvällä ohjeella, jossa ois "aito kiinalainen tatsi".

    • vvveikko

      Kävin itse myös etsiskelemässä tuolta Vii Voanista tätä riisiviiniä. Kun ei löytynyt niin kyselin liikkeen myyjiltä. Aluksi naureskelivat ja käskivät menemään vaan Alkoon, mutta pienen selvittelyn jälkeen tuli ymmärrys, että haussa on mausteeksi tarkoitettu riisiviini. Ei kuulemma ollut heillä tällä hetkellä saatavilla, mutta neuvoivat menemään japanilaiseen ruokakauppaan Tokyokaniin. Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään.

      Nettisivuilta katsoin, että Tokyokanissa olisi myynnissä makeaa Mirin -riisiviiniä. Onko tämä vastaavaa kuin Shaoxing -riisiviini?

      • ...

        Tätä Mizkan Mirin seasoning:iä saa Vii Voania lähellä, tien toisella puolella olevasta Asean Trading (tai jotakin sinnepäin) kaupasta. 500 ml lasipullo ja punainen korkki.

        Luulisin, että on ihan vastaavaa, japanilaista vaan.

      • shaoxingia

        "Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään"

        Ei se nyt suuri ihme ole, kun ei muillakaan Suomen ruokakaupoilla vielä noita viininmyyntilupia ole.. Valitettavasti..

      • muualla maailmassa
        shaoxingia kirjoitti:

        "Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään"

        Ei se nyt suuri ihme ole, kun ei muillakaan Suomen ruokakaupoilla vielä noita viininmyyntilupia ole.. Valitettavasti..

        vaikka Eu-aluetta ollaan
        http://sonic.net/~alden/WinesRice.html
        http://www.lintulaakso.net/kallionbasaari/luettelo.php
        Aseanic Trading Oy 3.linja 3 [email protected] vois kysellä
        http://www.tokyokan.fi/
        http://www.oriental.com.au/products/index.aspx?pc=UMSM
        http://grocery.bestpricedirectory.com.au/mizkan-mirin-seasoning-250ml_id28583.html
        http://trade.eat-japan.com/directory/manufacturer/mizkan.html
        ohoh
        http://www.nymtc.com/pl_general/mirin.html

      • 8+14

        Mirin on aivan erilaista kuin Shaoxing. Mirin on japanilaista, makeaa litkua, jota käytetään käsittääkseni susheihin. Ei kyllä tuon makeuden ja prosenttien vähyyden vuoksi aja kiinalaisen riisiviinin asiaa.

      • ....
        8+14 kirjoitti:

        Mirin on aivan erilaista kuin Shaoxing. Mirin on japanilaista, makeaa litkua, jota käytetään käsittääkseni susheihin. Ei kyllä tuon makeuden ja prosenttien vähyyden vuoksi aja kiinalaisen riisiviinin asiaa.

        Susheihin!

    • palautetta!

      Laittakaa Alkoon palautetta, että hankkisivat vihdoinkin sekä shaoxingiä että miriniä valikoimiinsa. Kuuluisi heidän vastuulleen. http://www.alko.fi/palaute

      Esanssimiriniä on saatavilla jopa minun lähi-Alepasta, mutta ulkomailta tuodulla aidolla hon mirinillä saa parempaa.
      Kiinalaista riisiviiniä (joista shaoxingiä yleensä käytetään ruuanlaitossa) ei oikein voi korvata kuin heikosti sherryllä.

      • Shaoxing

        Kaubamaja Toidumaailm jopa 3 merkkiä
        eli ~80 km Eteläiseen Helsinkiin. Ystäväliset myyjät auttavat.

      • marinadi Shaoxing
      • Shaoxing wine
        marinadi Shaoxing kirjoitti:

        http://yle.fi/ulkomaiset/sarjat_ao2.php?id=956

        http://www.shaoxingwine.com.cn/en/profile.htm

        http://www.finecooking.com/item/13294/shaoxing-wine

      • Anonyymi
        Shaoxing kirjoitti:

        Kaubamaja Toidumaailm jopa 3 merkkiä
        eli ~80 km Eteläiseen Helsinkiin. Ystäväliset myyjät auttavat.

        Lahden yli . lautalla. Baltijaama Turg Umami puoti kioski 8 löydöt
        (E-L 9:00-19:00. P 9:00 - 17:00. Poe tel: 375 56 999 161. juta ring. Umami perenaine )
        https://fi.astri.ee/bjt/umami/umami-pakkumine-eka-tudengitele-ja-tootajatele-1542617922405/
        Todellinen mausteiden,öljyjen jne mekka https://umami.ee/
        Shaoxing wine (Shaohing, Shaoshing)
        https://umami.ee/://umami.ee/toode/shao-xing-hiina-toiduvalmistamise-vein/
        yli mataten. Baltijaama Turg Umami puoti kioski 8 löydöt

    • pekkak1

      Jyväskylässä, osoitteessa Kauppakatu 12 on aasialainen ruokakauppa Moi Panda. Avoinna Ma-La 10:30-18:30 ja Su 11:00-18:00. Kysy kassalta Shaoxingiä ja he hakevat kellarista varastosta. SItä ei ole hyllyssä, sillä sitä ostavat vain kiinalaiset. Olen ainoa suomalainen, joka Shaoxingiä heiltä ostaa. Myyjät puhuvat englantia.

      • valviran kätyri

        Kiitos, ilmoitin valviralle laittomasta viinin myynnistä, aikalailla tullee paskaa niskaan.

    • Herkkusuussa

      Tiedän mistä saa,myyvät varmaan tietämättään laittomasti. 4 euroa maksava iso pullo tarttui matkaan, täällä en kerro mistä ostin koska sen jälkeen sen myynti kiellettäisiin. Ihan hyllyltä sen bongasin.

      • MusicForLife

        Laitatko privana että mistä löytyy?

    • riisi_veini

      Tallinn Piprapood vastas, voivat hankkia -kaupantekoa parhaimmillaan !
      umeboshi ploomid – 227g/14.50 eur
      Shaoxing riisivein – 10.25/600ml

    • Anonyymi
      • Anonyymi

        Shao xing Hiina toiduvalmistamise vein
        2.38 €
        vIROSTA tARTTO TAI tALLINNA
        umami MYY tARTON tORILLA TAI tALLINNA bALTIJAAMA TURG KIOSKI 8
        ps://umami.ee/kontaktandmed/

    • Anonyymi

      Nyt saa Alkon nettisivuilta tilattua!! Vihdoin ja viimein

      • Anonyymi

        Miten kauan tää viini säilyy avattuna? Jos käyttää vaan ruuanlaittoon niin aika paljon menee hukkaan jos säilyy vaa normi viinin tavalla

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miten kauan tää viini säilyy avattuna? Jos käyttää vaan ruuanlaittoon niin aika paljon menee hukkaan jos säilyy vaa normi viinin tavalla

        Itsellä iso pullo avattuna säilynyt aromit ym. ihan samanlaisina jo kolmatta vuotta kaapissa. En ole huomannut mitään eroa marinadien/wokkien maussa tuona aikana.

    • Anonyymi

      Tulevia kokkaus aikoja ajatellen. Tee itse 4iidiviinisi, ni ei tartte etsiä. Ko viinin valmistus on helppoa ja edullista tehdä.

    • Anonyymi

      ...sinänsä hyvä lanka "Shao xing riisiviini", ja totean, että alko toimittaa n. 4 pv:ssä, tai äskeisen tilauksen lupaus oli lähialkoon neljässä päivässä, toimitus ilman kuluja.
      Eli loppuviikosta voi kokkailla jo..

      yt, jpe

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, tervetuloa

      Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit
      Ikävä
      33
      7571

    2. Olisit ollut varovaisempi

      Nyt jos minut hylkäät ja et meidän asiasta minulle mitään ilmoita niin ettet edes anteeksi pyydä, niin tiedä että minä e
      Ikävä
      83
      4506

    3. Mies sinä olet kaunis katsella

      Olet myös rauhallinen, tavallinen, varovainen, lämmin, poikamainen, komea, ryhdikäs, rentotyylinen, kiva, mukava... jne
      Ikävä
      65
      3047

    4. Vastenmielisyys

      Kuvaa sinua parhaiten
      Ikävä
      55
      2156

    5. Sinulle, tahtoisin kertoa mitä

      ajattelen siitä. Ehkä olen väärässä, mutta minusta kuulostaa jonkin alulta, mutta ei kerro minkä. Se selvinnee myöhemmi
      Ikävä
      28
      1699

    6. Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."

      Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s
      Ensitreffit alttarilla
      7
      1677

    7. Persut tyrmäsivät Suomen osallistumisen Ukrainan jälleenrakentamiseen

      Siinä meni sitten kokoomusyrittäiltä bisnekset sivun suun putinistipersujen takia. Jälleenrakentamiseen osallistuvat mu
      Maailman menoa
      351
      1463

    8. Miksi suomussalmelaiset haisee niin pahalle?

      Kaupassa käydessä huomaa, miten monet ihmiset haisee todella kammottavalle. Eikö täällä osata käydä pesulla tarpeeksi us
      Suomussalmi
      14
      1379

    9. Miksi miehet pelkäätte jotain naista?

      Iskeekö ujous, paniikki ja hävetys. En ole niin pelottava miltä vaikutan vink vink.
      Ikävä
      58
      1109

    10. Nuorisojoukko ryösti merkkikengät teinipojan jalasta Helsingin Itäkeskuksessa.

      https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010709501.html Muun muassa näidenkin rikosten huomattavan suurista kasvamismääristä vi
      Maailman menoa
      276
      1060
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt