Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Nan leipä

    Oisko kellään tiedossa nan leivän teko ohjetta? Vuosi sitten sain Oulun valkosipuliyössä kyseista apetta ja vot, oli hyvää valkosipulin&oluen kanssa.
    512868
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    NAAN-LEIPÄ
    8 annosta

    500 g   vehnäjauhoja
    1 tl   leivinjauhetta
    ½ tl   soodaa
    1 tl   suolaa
    1   kananmuna
    1 rkl   kirkastettua voita tai ghitä
    1¼ dl   jogurttia
    2½ dl   maitoa

    1. Siivilöi kulhoon vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja suola. Lisää vatkattu muna, sulatettu voi ja jogurtti sekä vähitellen maito, kunnes muodostuu pehmeä taikina. Peitä kulho kostealla liinalla ja anna vetäytyä lämpimässä 2 tuntia.
    2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaivaa taikinaa hyvin jauhoitetulla alustalla 2-3 minuuttia. Jaa taikina 8 osaan ja kauli osat 15 sentin pituisiksi soikioiksi. Sivele soikiot vedellä ja pane ne kostea puoli alaspäin voidellulle uunipannulle. Voitele sulatetulla voilla.
    3. Paista 8-10 minuuttia, kunnes naan-leivät ovat kullanruskeita.

    Äänestä

    • Kiitos ohjeesta kels, eikä vinoiltu tällä palstalla, koska olin kuullut nimen väärin. Huomenna menen kauppaan ostamaan jugurttia ja alan vääntämään!

      Äänestä

    • Jussi kirjoitti:

      Kiitos ohjeesta kels, eikä vinoiltu tällä palstalla, koska olin kuullut nimen väärin. Huomenna menen kauppaan ostamaan jugurttia ja alan vääntämään!

      http://www.madgeandgeoffrey.co.uk/nan_bread.htm
      Ghee -kirkastettu voi myydään etnokaupossa peltipurkeissa. Hakanimen hallin Etolan vieressä Intia kauppa.

      Äänestä

    Santa Maria
    Naan leipää on helppo ostaa kaupasta
    valmiina, ja hyvää on kun vähän lämmittää...

    Äänestä

    • Tolla valmiilla naan leivällä ei ole mitään tekemistä oikean naan leivän kanssa. Parastahan olisi, jos kotona odottaisi kuumana tandoori uuni, jonka seinään heittää kypsymään leipä...

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Jussi kirjoitti:

    Oisko kellään tiedossa nan leivän teko ohjetta? Vuosi sitten sain Oulun valkosipuliyössä kyseista apetta ja vot, oli hyvää valkosipulin&oluen kanssa.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu