Olen miettinyt kasvissyöjäksi siirtymistä ja ihmettelen nyt ääneen että mitenköhän pääsisin parhaiten alkuun? Elin vuosi sitten hetken aikaa kasvissyöjänä, mutta siirryin pikkuhiljaa takaisin sekaruokavalioon, lähinnä perheen painostuksesta ja ajan puutteesta. Kotona kun asun en ehdi aina valmistaa ruokiani tarpeeksi monipuolisesti, ja apua en ihan vain periaatteesta saa. Lisäksi sain kuunnella kotona todella rankkaa kommenttia päätöksestäni, alkaa ajan kuluessa hieman kyllästyttää kun ei voi mitään syödä ilman maratonkinastelua ruuan eettisyydestä.
En kuitenkaan syö punaista lihaa juuri milloinkaan, muutenkin elän jo hyvin kasvispainotteisesti. Nyt tarvitsisin vähän vinkkejä, miten kiireenkin keskellä saisin ajan riittämään ja pääsisin muutenkin taas alkuun? Kiitoksia kaikille jo etukäteen ja hyvää loppukesää!
En kuitenkaan syö punaista lihaa juuri milloinkaan, muutenkin elän jo hyvin kasvispainotteisesti. Nyt tarvitsisin vähän vinkkejä, miten kiireenkin keskellä saisin ajan riittämään ja pääsisin muutenkin taas alkuun? Kiitoksia kaikille jo etukäteen ja hyvää loppukesää!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mä elän edelleen vegaanina sekasyöjäperheessä, ja suhtautuminen on aina välillä niin ja näin...
Ajanpuutteeseen auttaa vaikka se, että opettelet muutamia helppoja reseptejä (tee esim. risottoa: riisiä, tuoreita sieniä, kasviksia, paistettua tofua... risotto on oikeaa jääkaapintyhjennysruokaa!) Suuresta kattilallisesta riittää syötävää moneksi päiväksi. Leivo jokin helppo kasvispiiras, josta riittää mutusteltavaa muutamaksi päiväksi. Ainakin oman paikkakuntani kiinalaisista saa suuria kasvisannoksia silloin, kun "joutuu" syömään noutoruokaa. Pelkkä pannulla paistettu, maustettu tofukin on erittäin hyvää ja helppoa, ja kaupoissa myydään esim. valmiita soijapihviaineksia. Paistat vain omat pihvisi muun perheen syödessä "tavallisia" pihvejä. B12 kannattaa hankkia jostain, esim. tableteilla. Palkokasvien ja pähkinöiden syöminen on suositeltavaa.
Näitä ohjeitahan riittäisi! En tiedä, tarkoititko kasvissyöjällä vegaania vai et, mutta Vegaaniliiton sivuilla käymisestä voisi olla apua, samoin Animalian. Eläinoikeusfoorumilta löytyy kymmeniä muiden hyväksi testaamia reseptejä. Jos jäi vielä kysyttävää, vastaan mielelläni x)
Luulen että pääsen hyvin alkuun näillä avuin, suuri kiitos sinulle. :)