Korealaisessa kurkkusalaatissa pyydetäön käyttämään suolalla "kuivatettua" kurkkua. Eli kurkkuviipaleet suolataan hetkeksi, jolloin suola imee niistä nestettä, jonka jälkeen suolat huuhdellaan pois.
Tuolla tavalla salaatista ei mukamas tulisi niin vetistä, vaan onko tuo sitten nahkeaa? Vetisyyshän on kurkun tavaramerkki.
Kurkun hikoiluttaminen suolan avulla
Anonyymi-ap
1
111
Vastaukset 1
Kurkkua ei tarvitse hikoiluttaa muuten kuin, että siitä irtoaa nestettä salaatinkastikkeeseen ja salaatista tulee vetistä. Itse ajattelin kokeilla tuota korealaista kurkkusalaattia ja toista kurkkusalaattia juhannuksen grilliruokien kylkeen. Ajattelin hikoiluttaa, ei kai se hukaan mene.
Coleslawiin sen sijaan kaalin hikoiluttaminen on aivan välttämätöntä. Kaalin rakenne muuttuu pehmeämmäksi ja paljon helpommin syötävämmäksi. Rakenne on pehmeä kuin hapankaalissa. Käytän coleslawin hikoiluttamiseen 2% suolaa ja 4% sokeria, hikoilutan 30 minuuttia, huuhtelen kunnolla ja kuivaan pyyhkeessä aivan kuivaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 981057
- 119873
- 48855
- 144842
- 70667
En haluaisi sanoa tätä
Mutta olet sokea sille, mitä sinulla jo on! Jos minä olisin sinä, pyrkisin tekemään kaikkeni kohentaakseni nykyistä pari40639Koska Sofia kertoo totuuden, että ovat eroneet miljonääri miehen kanssa?
Eikö olisi hänelle itselleen helpotus, kun voisi kertoa totuuden. Miksi salata asiaa ja pitkittää sitä harmaan tulevaisu184591- 32559
Muistelen lämmöllä
Se oli vaikein päätös, jonka olen joutunut tekemään. En pidä valehtelusta, mutta näin sait päätöksen asioille. Rakasti47538- 80530
Vasemmiston aloite
Pyhäjärvellä, ihan hyvä aloite. Toteutus ja puhdistus pitäisi alkaa ihan omasta pesästä. Näkeehän tuon sokeakin mitä ja62524- 65516
- 39489
Onko suhtautuminen kaivattusi
Fyysiseen vetovoimaan muuttunut? Jos, mihin suuntaan? Tunnetko enemmän vai vähemmän vetoa häneen fyysisesti kuin silloin35484Maajussille morsian: Farmiviikon voittajat ja häviäjät - Itkua ja pettymystä ei salattu
Maajussille morsian -suosikkisarjassa farmiviikolla selviää, onko ilmassa "sitä jotakin". Rakkauden etsintä on täynnä i3464Näyttää siltä ettet edes sinä.
Kukaan ei uskalla kohdata aitoa ja syvää sielun rakkautta. Hyvin harvat vain. Ihmisten on turha tavoitella sitä oikeaa31456- 45453
Jos olen aiheuttanut pahaa, pyydän anteeksi
Jos olen omalla kirjoittelullani aiheuttanut täällä jollekin pahaa mieltä tai sotkenut asioita, niin pyydän sitä anteeks61450- 41446
Hei, alettaisko oleen yhdessä?
Miltä tuntuisi jos joku ihminen josta tykkäät sanoisi haluavansa yhteen asumaan? Ajattelisitko menettäväsi vapauden, pys74446