Korealaisessa kurkkusalaatissa pyydetäön käyttämään suolalla "kuivatettua" kurkkua. Eli kurkkuviipaleet suolataan hetkeksi, jolloin suola imee niistä nestettä, jonka jälkeen suolat huuhdellaan pois.
Tuolla tavalla salaatista ei mukamas tulisi niin vetistä, vaan onko tuo sitten nahkeaa? Vetisyyshän on kurkun tavaramerkki.
Kurkun hikoiluttaminen suolan avulla
Anonyymi-ap
1
110
Vastaukset 1
Kurkkua ei tarvitse hikoiluttaa muuten kuin, että siitä irtoaa nestettä salaatinkastikkeeseen ja salaatista tulee vetistä. Itse ajattelin kokeilla tuota korealaista kurkkusalaattia ja toista kurkkusalaattia juhannuksen grilliruokien kylkeen. Ajattelin hikoiluttaa, ei kai se hukaan mene.
Coleslawiin sen sijaan kaalin hikoiluttaminen on aivan välttämätöntä. Kaalin rakenne muuttuu pehmeämmäksi ja paljon helpommin syötävämmäksi. Rakenne on pehmeä kuin hapankaalissa. Käytän coleslawin hikoiluttamiseen 2% suolaa ja 4% sokeria, hikoilutan 30 minuuttia, huuhtelen kunnolla ja kuivaan pyyhkeessä aivan kuivaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 981211
Salaisuudet paljastuu
Viimeiset hetket meneillään ottaa yhteyttä. Kertoa totuus ja selvittää asioita. Viimeiset hetket meneillään jos joku87834Poliisi pamputti Variskankaalla
Mistä lie alkanut ja miksi poliisit kutsuttu, mutta mielestäni hyvin toimittu. Jos haluaa rähistä eikä rauhoitu puheella31764- 66683
Karita Tykkä mennyt kihloihin.
Onnittelu kuuluu hänelle ja tulevalle aviopuolisolleen.93616- 31593
- 18548
S-ryhmän ihmisoikeuslinja ei kestä omaa hankintaketjuaan
S-ryhmän Israel-boikotin suurin uskottavuusongelma löytyy yllättävän läheltä, SOK:n omien tuotemerkkien hankintaketjuist15541Haavoittuvuutesi on aseista riisuvaa
Harmi, etten voi osoittaa sinulle tunteita. Hyvää yötä miehelle. Naiselta43513- 10466