Korealaisessa kurkkusalaatissa pyydetäön käyttämään suolalla "kuivatettua" kurkkua. Eli kurkkuviipaleet suolataan hetkeksi, jolloin suola imee niistä nestettä, jonka jälkeen suolat huuhdellaan pois.
Tuolla tavalla salaatista ei mukamas tulisi niin vetistä, vaan onko tuo sitten nahkeaa? Vetisyyshän on kurkun tavaramerkki.
Kurkun hikoiluttaminen suolan avulla
Anonyymi-ap
1
<50
Vastaukset
Kurkkua ei tarvitse hikoiluttaa muuten kuin, että siitä irtoaa nestettä salaatinkastikkeeseen ja salaatista tulee vetistä. Itse ajattelin kokeilla tuota korealaista kurkkusalaattia ja toista kurkkusalaattia juhannuksen grilliruokien kylkeen. Ajattelin hikoiluttaa, ei kai se hukaan mene.
Coleslawiin sen sijaan kaalin hikoiluttaminen on aivan välttämätöntä. Kaalin rakenne muuttuu pehmeämmäksi ja paljon helpommin syötävämmäksi. Rakenne on pehmeä kuin hapankaalissa. Käytän coleslawin hikoiluttamiseen 2% suolaa ja 4% sokeria, hikoilutan 30 minuuttia, huuhtelen kunnolla ja kuivaan pyyhkeessä aivan kuivaksi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Turussa Varissuolla bussikuski ajoi lapsen yli lapsi kuoli
Poliisi " Epäilee " kuskia törkeästä liikenneturvallisuuden vaarantamisesta ja törkeästä kuolemantuottamuksesta.4313141IS: Väitöstutkimus - Pyöräilybuumi oli pelkkä kupla!
Pyöräilybuumista paljastui karu totuus Väitöstutkimuksen mukaan suuri suomalainen pyöräilyrenessanssi olikin vain pelkk1052215Finland is now Petter place
Audin B-ryhmän ralliautolla saatiin kansa voimaan hyvin. Kiitos kokoomus huumoripläjäyksestä.22045- 1771933
Martina Aitolehden Victoria-tytär, 16, tietää riskit - Teki silti yllättävän päätöksen
Victoria Eerikäinen on Martina Aitolehden ja Esko Eerikäisen tytär. Hän on yksi Nepot-sarjan tähdistä. Sarjan kuvausten181914Ilman Stadia Suomessa ei olisi kunnon lihajalosteita
HK, Helsingin makkaratehdas, Votkin, mitä näitä nyt onkaan. Böndellä ei ole kunnollisia jalostajia.1051671Apostolit kastoivat eri tavalla kuin kirkko
Raamatussa on kaksi ristiriitaista kastekaavaa. Toinen ei voi olla oikea. Kumpi on alkuperäinen? "Menkää siis ja tehkää4591288- 1491260
Vastuunkantoa
Nyt kun Ähtäri on historiansa pahimmassa kriisissä, päättäjä luikkii perunakellariin: "Eronpyyntö kaupunginvaltuuston pu551180Ruohonpolttoa Suomussalmella
Poikaporukka oli kuullut että ruohonpoltto on muotia, joten Kirkkopuistossa oli tekoruohoa poltettu. Ketkä liene asialla441042