Kesäkeitto

Suomea ympäröivillä mailla kinastellaan Kesäkeiton omistajasta.

Venäjä, Baltia, Ukraina, Belarussia, Puola, Itä-Eurooppa......ja usein niiden perässä Saksakin, joka jopa ottaa johdon usein....

Mitä on Kesäkeitto ja mikä on sen oikea resepti?

En ole Suomessa törmännyt kesäkeittoihin.
Suomalainen virallinen keitto on sosekeitto, jos Lapin lihakeittoa ei lasketa.
Tuskin vain historiassa oli mitään blendereitä, joten sosekeitolla voi olla valmistuspäivämäärä.
Sosekeitto luo kulttuurishokin toisille ja vaatii totuttelua.


Kesäkeitossa on maitotuote kuten piimä, maito, smetana ja aika paljon.
Pilkotaan pieneksi punajuurta, josta keitto saa pinkin kivan värin.
Pilkotaan raakoja vihreitä salaattivihanneksia mm. sipulia.

On siinä muutakin kuten perunaa, tuorekurkkua...

Reseptit voivat vaihdella.

Kesäkeitto syödään kylmänä kuumaan kesäaikaa.

Kauramaito maistuu kauralle ja soija soijalle.
Sopivatko ne miten eurooppalaisen makunyystyröihin?
Miten kauramaidon ja soijamaidon makuja olisi mahdollista muuttaa sopiviksi?
Soijamaito sellaisenaan ei ole kovin maukas. Sitä pitää maustaa jollakin tavoin.
Soijamaitoa ei voi juoda litratolkulla, koska maku ei sovi.
Kauramaitoa voi juoda litran silloin tällöin, ei usein.
Kauramaidolla on joku maku kansa, että ei sitä joka päivä juo suurissa määrissä.
Kauramaito sopii kahviin lisukkeeksi jopa maitoa paremmin.

Se mikä sopii makunyystyrälle on kookosmaito tai riisijuoma.
Kaupan kookos ja riisijuoma hinnat vain ovat isoja.

Minkälainen kesäkeitto on eri vegaanisilla maitojuomilla?