Kuumalla pannulla pinnat kiinni ja uuniin mutta kuinka kauan uunissa. Varmaan jonku 35 minuuttia 175 asteinen uuni. Noin 160 grammaisia piffejä. Meneekö oikein?
Tv TimmyH
Tv TimmyH
Possun ulkofilee pihvejä - Kuin
Anonyymi-ap
652
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Pidä uunissa mielummin vaikka 1-1,5 tuntia miedommalla lämmöllä (n 100)
En mä ihan nyt noin pienellä, ehkä 125 astetta ja tunti? 😮
Tv TimmyH
Ei noin pieniä pihvejä kannata uunissa paistaa lainkaan. Ne ovat kypsiä jo pannulla paistamisen jälkeen.
Pakkaus oli suuressa marinadissa. Kg n pakkaus niin se näytti että niitä on sen kuusi kappaletta eli reilu 160 g per pihvi. Mut niitä olikin vain neljä. No pannulla paistoin kunnolla ja nyt ovat uunissa. Joku 130 - 140 astetta. Annan vartin verran olla. Pihvi tosin ei ollut erityisen paksu. Mut pitkä oli että just ja just 28 cm pannulle mahtui. Kylkeen Pariisin perunat ja reilusti bearnaisea. Kyllä min taas kelpaa.
Tv TimmyH
En kyllä naudan pihvejä uuniin laittais9. En myöskään ostaisi valmiiksi maustettuja lihoja. Parissa minuutissa paistuu naudanliha pihvit ainakin minulla mieleisekseni.
En laittaisi possun pihvejäkään uuniin tulevat paistinpannulla nopeasti valmiiksi. Ehkä jos haluat ruskistuksen jälkeen hetken hauduttaa kannen alla, mutta se siinä. Toivottavasti sinulla on paistinpannuusi sopiva kansi. Ehkä 5 minuutin haudutus olisi oi.