Heips. Kesäduuni on kohta ohi ja työpaikalle pitäisi leipoa jotain (n.30 henkilöä). Ajattelin leipoa kuivakakkuja (siis kahvikakkuja), mutta miten "tavallisesta" saisi vähän juhlavamman...kaipaan hyviä/helppoja reseptejä erilaisiin kahvikakkuihin!!! PS. Kakku ei saisi sisältää maitotuotteita.
maukas ja helppo kahvikakku?
duunari
31269
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/c0b46b3b7ea91523c2256bf9003e8b59?OpenDocument
Kastanjainen sokerikakku
Tulosta...
[Tulostusversio]
Kakkupohja:
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl maizenasuurustetta
Täyte:
125 g voita
100 g tummaa suklaata
250 g kastanjasosetta
4 rkl aprikoosihilloa
Lisäksi: sokeroimatonta tummaa kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot siivilän läpi ja sekoita varovaisesti. Vuoraa noin 30X38 cm:n kakkuvuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 200 asteessa 8-10 minuuttia. Jäähdytä hyvin ja kumoa jäähtyneenä puhtaalle leivinpaperille. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa, sekoita ja anna jäähtyä kymmenisen minuuttia. Sekoita suklaaseos kastanjasoseen ja aprikoosihillon kanssa. Leikkaa kakkupohja kahdeksi samankokoiseksi levyksi. Levitä kastanja-suklaaseosta toiselle levylle ja nosta toinen levy päälle. Anna kakun kovettua pakastimessa puoli tuntia ennen leikkaamista annospaloiksi. Siivilöi lopuksi kaakaojauhetta palojen päälle.
Ohje: Martina Hunglinger
Luokitus: Leivonnaiset\Kakut ja leivokset
usein korvata esim. omenamehulla, kun tulee taikinaan ja voin öljyllä, jos ohjeessa käytetään voisulaa. Öljyä laitan yleensä puolet vähemmän, kuin voita.
vähän.
Esim. mokkaruudut onnistuu hyvin maidottomanakin.