Koskenlaskija sulatejuusto oli muuten ainoa mitä myytiin sota-ajalla. Nyt siitä on tullut eri variooteeita. Vahvempi mustaleimanen jne. Tämä sulatejuusto on sulatejuuston aatelia, Olympia-sulatejuuston lisäksi.
Makaroonilaatikon saa herkulliseksi kun laittaa puolikkaan koskenlaskijan joukkoon paloteltuna ja kahden kanan munan sijasta vain yhden. Lisäksi maitoa runsasti joukkoon.
Lämpimien juustovoileipien lisäksi voi laittaa koskenlaskijaa vielä päälle..se tuo herkullisen lisän. oopperaleipiin koskenlaskijaa tai Olympiajuustoa alle ja päälle vielä koskenlaskijaa ja sit mikroon minuutiksi.
Itse tehdyissä pizzoissa käytän koskenlaskijaa lisukkeena, samoin kun tavallisissa lämpimissä leivissä.
Kastikkeita saa pehmennettyä aivan fantastisiin makuihin koskenlaskijalla. Itse käytän nykyään tummaleimasta koskenlaskijaa...siinä on sopivasti makua! Makuja on nykyään monia! Kokeilkaa!
Kyllä vanhat hyvät asiat ovat vuosikymmenten takaa, vai voiko joku kiistää?
Makaroonilaatikon saa herkulliseksi kun laittaa puolikkaan koskenlaskijan joukkoon paloteltuna ja kahden kanan munan sijasta vain yhden. Lisäksi maitoa runsasti joukkoon.
Lämpimien juustovoileipien lisäksi voi laittaa koskenlaskijaa vielä päälle..se tuo herkullisen lisän. oopperaleipiin koskenlaskijaa tai Olympiajuustoa alle ja päälle vielä koskenlaskijaa ja sit mikroon minuutiksi.
Itse tehdyissä pizzoissa käytän koskenlaskijaa lisukkeena, samoin kun tavallisissa lämpimissä leivissä.
Kastikkeita saa pehmennettyä aivan fantastisiin makuihin koskenlaskijalla. Itse käytän nykyään tummaleimasta koskenlaskijaa...siinä on sopivasti makua! Makuja on nykyään monia! Kokeilkaa!
Kyllä vanhat hyvät asiat ovat vuosikymmenten takaa, vai voiko joku kiistää?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Siis Koskenlaskija sulatejuusto oli ainoa juusto mitä myytiin sota-ajallakin. Sillä on pitkät perinteet ja se maku on edelleen aivan fantastinen!
Se sopii melkein kastikkeeseen kuin kastikkeeseen pehmentämään makua. Pizzojen ja lämpimien(uunissa tehtyjen) leipien päälle. Grrilliruokien päälle makua antamaan(esim pihvit). Siitää saa myös erinomaisen mauste"voin" pihvien päälle, käyttäen tavallisen maustevoin reseptiä.
Grillivartaisiin kun pistää väliin koskenlaskijaa, niin makunautinto on taattu.
Juustotarjottimella ihan myös ihan ehdoton juttu.
Mite te muut pidätte tästä perinteikkäästä ns. sulatejuustosta?
Koskenlaskijassa on hyvä puoli siinä, että hiilihydraatteja on nolla. Laitoin sitä juuri suppilovahverokeittoon, jonne sipulien lisäksi lisäsin parsakaalia loppuvaiheessa. Mustaa Koskenlaskijaa meni koko paketti. Se on niin hyvää, että on vaarana, että menee koko paketti jo sellaisenaan.
Meil kans käytetään sitä paljon. Lasangen maitokastikkeessa, kinkkupastan kastikkeessa, leivän päällä... Lapsetkin tykkää. Yleensä ostan tavallista tai paprikalla maustettua.