Mitä voi kokkailla mustajuuresta? Istutin niitä monta riviä, mutta syksyllä olen pulassa kun en tiedä mitä niistä voisi tehdä :)
Mustajuuri
reseptejä?
2754
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olen surkea reseptikirjailija, mutta tässäpä:
Mustajuuri pestään ja kuoritaan juoksevan veden alla.
Juuri laitetaan veteen mustumisen välttämiseksi.
Käsistä pestään ihna liima irti bio-liuottimella.
Juuri raastetaan karkeaksi raasteeksi.
Raaste lisätään happamalla öljykastikkeella kostutettuun salaattiin
tai
Raaste lisätään miso-vermiselli-keittoon viimeiseksi juuri ennen tarjoilua.
Tässä sinulle keittoa,ole hyvä !
Mustajuurikeitto (2:lle)
200 g mustajuurta
1 pieni peruna
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
4 dl kevytmaitoa
100 g philadelfiajuustoa
2 rkl valkoviinietikkaa
valkoviinietikkaa
valkopippuria
cayennepippuria
suolaa
(nokare voita)
Kuori maajuuret ja peruna, laita
kylmään veteen, pilko sipuli, valko-
sipuli ja mustajuuri, keitä maito-
etikkaseoksessa, lisää mausteet ja
tuorejuusto, soseuta.
(jos haluat kikkailla, voit maustaa
keittoa vaniljalla)