Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Purkkikalaa

    Olisiko kellä ohjetta miten valmistetaan uunissa purkkikalaa?
    Minulla on sellaisia umpioon meneviä lasipurkkeja joihin tulee semmoinen kuminen tiiviste.
    Minkäverran purkkinsa laitetaan kalaa ja mahdollista kastiketta? Eikös siihen pitäisi jättää hiukan tyhjääkin?
    Missä uunin lämmössä säilyke valmistetaan? Ja kuinka kauan?
    1564
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Olen valmistanut kalaa lasipurkeissa.Uunin lämpö 100-120 astetta,uunissa pito aika n.10 tuntia.Kalat paloitellaan 4-5cm pätkiin ja niitä tiiviisti purkkiin,vähän sipulia,suolaa,sitruunapippuria ja tilliä.Liemeksi olen laittanut öljyä ja vettä suhteessa 4kg kalaa(perattua)3dl öljyä ja samanverran vettä, kaloista tulee vielä lisäksi nestettä.Purkit täys kalaa ja nestepinta n.3cm kalojen alapuolelle.(Kalapurkit kylmään uuniin.)

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Miten?? kirjoitti:

    Olisiko kellä ohjetta miten valmistetaan uunissa purkkikalaa?
    Minulla on sellaisia umpioon meneviä lasipurkkeja joihin tulee semmoinen kuminen tiiviste.
    Minkäverran purkkinsa laitetaan kalaa ja mahdollista kastiketta? Eikös siihen pitäisi jättää hiukan tyhjääkin?
    Missä uunin lämmössä säilyke valmistetaan? Ja kuinka kauan?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu