Miten hyvää tonnikala pastaa?

tomato y nata

Miten sais hyvän tomaatti-kerma soosin tonnikalalle?
Kerran söin Espanjassa aivan ihanaa sellaista Pennen kanssa mutta pitääkö kastike tehdä tomaattimurskaan vai pyreeseen?
Kiitos etukäteen vinkistä:)

9

30914

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jaska

      Kuullota varovasti 3-4 murskattua valkosipulin kynttä tomaattipyreessä (2 pikkupurkillista). Lisää joukkoon 4dl kermaa. Lisää kalaliemikuutio ja mausta vastarouhitulla mustapippurilla. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin. Lisää tonnikala lopuksi.

      Tarjoa mieluiten tuorepastan kanssa ja raasta päälle parmesania ja koristele annos jollakin vihreällä, esim. rucolalla.

      Tämä kastike sopii myös erittäin hyvin kylmäsavulohen ja katkarapujen kanssa. Muistathan, että katkaravut sitkistyy, jos niitä keittää.

      • mahat täys

        Olihan herkullista, edullista ja maukasta toi sun ohjeen mukainen soosi. Jo kaksi kertaa on sitä tehty, tagliatellen ja pennen kanssa. mäys ja möys kuten ankkalinnassa sanotaan.

      • Katjuana

        Olikin kyllä erinomaista soosia *namj* Nyt sitten maha väärässä etiäppäin. ..ja vielä kerran *namj*

      • pastailija

        Lisätkääpä tuohon jaskan tonnikalapastareseptiin porkkanaraastetta niin saa vielä parempaa, nam!!!!!

    • Kotikulinaristi

      Kun on kiire, niin tästä lähtee. Purkki tonnikalaa öljyssä, viskaa kuumalle pannulle ja paista nopeasti. Väännä lämpöä pienemmälle. Korkkaa purkki Ragulettoa ja heitä kehiin. Anna kiehahtaa. Lopuksi tujaus kermaa ja tarjoile välittömästi vaikkapa Penne-pastan kanssa

    • mums mäys

      Laitan huomenna Jaskan ohjeen mukaan.

    • Tonnikala.

      Tonnikala pasta ala "minä"

      1. keitä makaronit (400g:n pussista noin puolet)

      2.Kastike

      -Sekoita erillisessä astiassa tonnikalat öljyssä-purkki 250-500g tomaattimurskaan(iso tomaattimurksa purkki, joko puolet tai kokonaan)

      -Mausta mielesi mukaan(Basilikaa, pizzamaustetta, ihan mistä tykkäät)

      -kokeilla kannattaa mausteeksi laittaa felixin curry sauce purkki kokonaan. Muutkin ko. maustekastikkeet ovat hyviä. "Ranskalainen sipulikeitto"-pussikin mausteena on aika jees.

      -sidosaineena kannattaa käyttää maissijauhoja. Toimii ilmankin.

      3.kun makaroonit on kypsynyt kaada kastike makaroonien joukkoon. Sekoita ja anna muhia jonkun aikaan, että vesi imeytyy jauhoihin.

      Vinkkinä kannattaa kokeilla rohkeasti kaikkia erilaisia mausteita. "Karvalakki"-mallilla hintaa ei tule juuri mitään. Pieni-kattilallinen pastaa maksaa vajaan euron.

      • loistavasta

        tonnikala-pasta-ohjeesta! Oli kerrassaan jumalaisen hyvää tuo sun ohjeella tehty pasta-kastike!:)

        Laita lisää hyviä vinkkejä joskus,jos kerkeät.:-)

      • Bastardo
        loistavasta kirjoitti:

        tonnikala-pasta-ohjeesta! Oli kerrassaan jumalaisen hyvää tuo sun ohjeella tehty pasta-kastike!:)

        Laita lisää hyviä vinkkejä joskus,jos kerkeät.:-)

        Kuullota öljyssä valkosipulimurskaa, sekaan purkillinen tomaattimurskaa ja timjamia (!).
        Sekaan kalaliemikuutio ja ripaus sokeria.
        Mustapippuria ja suolaa mausteeksi (kalaliemikuutiossa on jo suolaa!).
        Lopuksi sekaan 1-2 purkkia tonnikalaa (paloina vedessä!).

        Lopuksi lisään joskus basilikaa. Timjami lisätään jo alkuvaiheessa.
        Tätä ei keitellä eikä haudutella pitkään.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      193
      3579

    2. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      57
      2237

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      376
      2220

    4. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      43
      2082

    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      32
      1501

    6. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      93
      1251

    7. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      54
      1213

    8. Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.

      Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul
      Hindulaisuus
      460
      1202

    9. Jumala puhui minulle

      Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles
      Ikävä
      121
      1063

    10. Koska näit kaivattusi viimeksi

      Milloin tapasit rakkaasi? Ja etenikö suhde yhtään?
      Ikävä
      59
      1014
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt