Onko suolakurkun säilönnässä pakko käyttää piparjuurta? Käytetäänkö piparjuurta maun vai säilönnän takia?
säilöntä piparjuuri
suolakurkku
21271
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Eihän mitään maustetta ole PAKKO käyttää.Piparjuuri antaa pirtsakkuutta kurkuille.
Kerran kokeiltuani piparjuurta kurkun mausteena en ole siitä luopunut enkä luovu.
Tällaiset seikat ovat toki makuasioita.
Joo piparjuuri antaa kurkuille syvyyttä, ihan niinkuin punajuurisalaatissakin. Piparjuurta on käytetty myös verenpaine lääkkeenä, siis alentamaan sitä. Piparjuuria löytyy pitkin Helsikiäkin ihan villinä kasvamassa jos ei viitsi kaupasta ostaa, on ihan kauniskin vaikka puutarhaan koriste kasviksi.