Mitä tää on?
Kertoisko joku tän tarkemman ohjeen...
Siinä aluksi murskataa digestiv?? keksejä.
Laitetaan piirakkavuokaan ja painellaan tiiviiksi.
Sitten sulatejuustoa ja puolet??? tomusokeria.Se siihen päälle tasasesti. Sit jääkaappiin.
Kohta valmis.
Mistä tai kuka kertois oikean reseptin.
Kiitos
terveisin,
mieskokki
Kertoisko joku tän tarkemman ohjeen...
Siinä aluksi murskataa digestiv?? keksejä.
Laitetaan piirakkavuokaan ja painellaan tiiviiksi.
Sitten sulatejuustoa ja puolet??? tomusokeria.Se siihen päälle tasasesti. Sit jääkaappiin.
Kohta valmis.
Mistä tai kuka kertois oikean reseptin.
Kiitos
terveisin,
mieskokki
Vastaukset 6
Vanhimmat
Juustokakku
Tarvitset:
Pohja:
100 g diggestive-keksejä
0,75 dl sokeria
75 g margariinia tai voita sulatettuna
Täyte:
4 kpl liivatelehtiä
1 rasia ( 250 g ) maustamatonta tuorejuustoa
0,75 dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa
2 rkl vettä tai sitruslikööriä
Vadelma-boysenmarjakastike:
200 g vadelmia
200 g boysenmarjahilloa
0,5-1 dl vettä
Valmistus:
Hienonna hapankorput monitoimikoneessa.
Sekoita sokeri ja sulatettu rasva joukkoon.
Leikkaa irtopohjavuokaan leivinpaperi.
Levitä seos vuoan pohjalle ja painele tasaiseksi.
Täyte:
Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä.
Vatkaa tuorejuusto ja sokerit kuohkeaksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sulata hyvin valutetut liivatelehdet kiehuvaan veteen.
Lisää jäähtynyt liivateseos ja kermavaahto juusto-sokeriseokseen.
Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja.
Kastike:
Soseuta marjat, hillo ja vesi.
Painele seos siivilän läpi.
Koristele juustotortun pinta vadelmakastikeraidoilla.D
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sulata hyvin valutetut liivatelehdet kiehuvaan veteen.
Lisää jäähtynyt liivateseos ja kermavaahto juusto-sokeriseokseen.
Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja.
Kastike:
Soseuta marjat, hillo ja vesi.
Painele seos siivilän läpi.
Koristele juustotortun pinta vadelmakastikeraidoilla.
Oon joskus tehnytkin (ollut apulaisena tekemisessä)tuota, pohjoisessa ollessa. Hyvää oli! Täytyypä testata taas.
Tuota tuorejuustoa mietin? Onko se sama kuin sulatejuusto?
niin eihän siinä hapankorppuja pitänyt murskata vaan ne keksit. jostakin oli kopioinut myös teko-ohjeen kahdesti mut toivottavasti kuitenkin sait selvän ohjeesta..
tuorejuusto on erilaista kuin sulatejuusto. Eli osta vaikka maustamatonta Hovi-juustoa (löytyy kaupan juustotiskiltä). Sulatejuusto ei tässä tapauksessa käy..
Kiitos tarkoista ohjeista. Täytyy huomenna testata kun kaupathan taitaa olla auki vielä (kesäaika). Liivatteen kanssa oli muistaakseni aika tarkaa...ettei tuu semmosta. Liian kiinteää,kumimaista. Muutenki liivate tuntuu epäilyttävälle ruoka-aineelle. Eikös se ollut joskus vaarallista...?
hullun lehmän tautia, liivate ok :D