Kertokaa meitille mitä se sellainen kokoliha on?
KOKOLIHAA!
Connoisseur
4802
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
kokoliha on täyttä lihaa.esim. jauhelihapihvissä on jauhelihaa korppujauhoja ym.
>kokoliha on täyttä lihaa.esim. jauhelihapihvissä on jauhelihaa korppujauhoja ym.
Kyllä jauhelihapihvikin voi olla kokolihaa - minun pihveihini ei jauhelihaan (joka on jauhamisesta huolimatta kokolihaa) lisätä muuta kuin pippuria ja suolaa. Ei mitään korppujauhoja tai muuta mössöä.
Periaatteessa toi sun resepti on oikein hyvä ja olen itsekin tehnyt vastaavaa.
Kannattaisi silti ihan van kokeilla joskus muutakin. Mausteitakin on vaikka miten paljon...
Ja sotkemalla sinne sekaan eri raaka-aineita voi löytää jotain uutta elämästään.
Miksi vaihtaa, kun on hyvän löytänyt? Koska elimistö tottuu samaan ärsykkeeseen ja lakkaa kehittymästä. Myös makuaisti.
saadaan aikaseksi ostamalla naudan keittolihaa, mielellään luuton kalvoton n. 1-1,5 kilon köntti. Valinta kannattaa tehdä huolella, että saa suht. sopivan tasaisen palan. Sitä sitten ensin ruskistetaan pippuroituna, suolattuna valurautapannulla joka puolelta ja sitten tuupataan uuniin. Uunissa paistumiseen kannattaa varata aikaa ja mielellään lämpömittari paksuimpaan kohtaan. Sipulia ja porkkanoita voi laittaan samaan astiaan ja miksei vaikka perunoitakin ja muita juureksia. Jokainen, joka joskus on paistia uunissa paistanut varmasti osaa, tämä vain on aika lailla huokeampaa ja ihan yhtä hyvää. Itse teen usein, enkä ostele siivumakkaroita tai muita leivän päällyksiä. Pitää varoa, ettei paisti kuivu liian korkeassa lämmössä. Jauhelihoja en koskaan osta, sillä blenderillä sitä voi tehdä itse kotona.