Täällä kun kovasti parjataan hiilihydraatteja niin kerronpa oman tarinani. Isäni noudatti tohtori(?) Heikkilän ruokavaliota jonkin aikaa ja saavutti ihan hyviä tuloksia, vähäinen vararengas katosi vyötäröltä ja olo oli kevyempi. Urheiluteho kuitenkin kärsi ja sen takia siirtyi vähitellen takaisin entiseen (joka sekin on oikein terveellinen), joissakin asioissa ja kuuriluontoisesti hän palaa kuitenkin Heikkilään ja voi hyvin.
Päätin itsekin kokeilla, vaikka olin jo aiemmin kokeillut vähähiilihydraattista ruokavaliota sillä seurauksella, että pyörtyilin jatkuvasti ja päätä särki. Pari päivää meni ihan hyvin, mutta sitten vatsa lakkasi toimimasta, päätä alkoi särkeä ja pyörtyily tuli taas kuvioihin. Sitten tuli kuume. Loppujen lopuksi eräänä kauniina aamuna heräsin Hyvinkään sairaalasta. Painonikin vain nousi, sillä jouduin vähentämään myös urheilua kun en vain jaksanut.
En nyt tässä kehoita ihmisiä perinteisen suomalaisen superhiilaripitoisen ruokavalion pariin, mutta puhun sen puolesta, että jokaisen tulisi kuunnella itse omaa kehoaan ja tehdä sen mukaisia valintoja. Minulle riittää perushiilarilähteistä luomujälkiuunileipä ja täysjyväpasta silloin tällöin. Muutoin syön täyskasvisruokaa, paljon kaalivihanneksia, tomaattia, papuja kohtuullisesti. Lisäksi paljon raejuustoa, kevytjuustoja, harvemmin herkuttelen mozzarellalla tms. Hedelmiä en osaa syödä, mutta porkkanoita ja varsiselleriä välipaloina. Myös joskus jogurttia, proteiinijauhoja. Silloin tällöin herkuttelen jäätelöllä tai suklaalla, jokapäiväiseen ruokavaliooni makeat eivät kuulu. Oliiveja, valkosipulia ja chiliä kuluu paljon.
Ja tämä sopii _minulle_. Sen verran katson, että kaikki tarpeelliset vitamiinit tulee saatua. Päivittäin syön c-, b- ja monivitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, piitä, kalaöljykapseleita sekä sinkkiä ja foolihappoa.
Sanoisinkin, että älkää ihmiset liikaa kuunnelko näitä Kirilejä ja muita fanaatikkoja, joille on olemassa vain yksi totuus. Liha sopii toiselle, toiselle ei, ja sama sitten kai pätee myös hiilihydraatteihin. Onko muita vastaavanlaisia kokemuksia?
Päätin itsekin kokeilla, vaikka olin jo aiemmin kokeillut vähähiilihydraattista ruokavaliota sillä seurauksella, että pyörtyilin jatkuvasti ja päätä särki. Pari päivää meni ihan hyvin, mutta sitten vatsa lakkasi toimimasta, päätä alkoi särkeä ja pyörtyily tuli taas kuvioihin. Sitten tuli kuume. Loppujen lopuksi eräänä kauniina aamuna heräsin Hyvinkään sairaalasta. Painonikin vain nousi, sillä jouduin vähentämään myös urheilua kun en vain jaksanut.
En nyt tässä kehoita ihmisiä perinteisen suomalaisen superhiilaripitoisen ruokavalion pariin, mutta puhun sen puolesta, että jokaisen tulisi kuunnella itse omaa kehoaan ja tehdä sen mukaisia valintoja. Minulle riittää perushiilarilähteistä luomujälkiuunileipä ja täysjyväpasta silloin tällöin. Muutoin syön täyskasvisruokaa, paljon kaalivihanneksia, tomaattia, papuja kohtuullisesti. Lisäksi paljon raejuustoa, kevytjuustoja, harvemmin herkuttelen mozzarellalla tms. Hedelmiä en osaa syödä, mutta porkkanoita ja varsiselleriä välipaloina. Myös joskus jogurttia, proteiinijauhoja. Silloin tällöin herkuttelen jäätelöllä tai suklaalla, jokapäiväiseen ruokavaliooni makeat eivät kuulu. Oliiveja, valkosipulia ja chiliä kuluu paljon.
Ja tämä sopii _minulle_. Sen verran katson, että kaikki tarpeelliset vitamiinit tulee saatua. Päivittäin syön c-, b- ja monivitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, piitä, kalaöljykapseleita sekä sinkkiä ja foolihappoa.
Sanoisinkin, että älkää ihmiset liikaa kuunnelko näitä Kirilejä ja muita fanaatikkoja, joille on olemassa vain yksi totuus. Liha sopii toiselle, toiselle ei, ja sama sitten kai pätee myös hiilihydraatteihin. Onko muita vastaavanlaisia kokemuksia?
Vastaukset 45
Vanhimmat
Nykytieteen valossahan juuri paljon rasvaa (30-40%) ja hiilihydraatteja (50-60%) sisältävä kreetalainen ruokavalio on todettu yhdeksi maailman terveellisimmistä.
Yllättävien yhteensattumien johdosta olen minäkin päätynyt syömään lähinnä kreikkalaista ruokaa, no joskus tulee italialaistakin tms. syötyä. Tosin näillä leveysasteilla olosuhteiden pakosta kasvisten syönti jää väkisinkin selvästi yksipuolisemmaksi, mutta joka tapauksessa... Olo on nykyään parempi niin fyysisesti kuin henkisesti, muutama ylimääräinen kilo lähti heti alkuunsa ja paino on nyt useita vuosia ollut normaalipainon ala- tai keskivaiheilla. En ole kertaakaan sairastanut edes nuhaa tai yskää, enkä mitään muutakaan ruokavalion muutoksen jälkeen. Ja lisää positiivista olisi kerrottavana vaikka millä mitalla, ja mitään negatiivisia vaikutuksia ei ole ollut.
Pääsyy ruokavalion muutokseen oli tietysti ruoan maku, kaikki terveydelliset edut olivat mukavia yllätyksiä. Ruokavaliohan on hyvä vain siinä tapauksessa, että ruoka jota syödään on hyvää. Muuten siinä on vaikea pysyä ja vaikka pysyisikin, en näe suurta järkeä kiduttaa itseään epämiellyttävän makuisella ruoalla, ellei siihen ole jotakin akuuttia todella vakavaa tarvetta.
Sen verran tunnen kreikkalaista elämäntapaa, että 50-60% on aivan liikaa hiilareita. Kreikkalaisethan eivät esim. tunne voileipiä niinkuin meillä se käsitetään. Siellä leivänpala syödään sellaisenaan ja sitä käytetään lähinnä salaatin yhteydessä, jossa sillä "nuollaan" oliiviöljyn, viinietikan, salaattiainesten ja mausteiden sekoitus lautasen pohjalta.
Kreikkalaisten alkupalakokoelma, mezedes, ei sisällä juurikaan hiilihydraattia. Maalaissalaattia, horiatiki, syödään myös paljon. Kananmuna kuuluu jokapäiväiseen ruokavalioon. Kreikkalainen sanonta kuuluukin, että aina voi lisätä ruokaan yhden munan, ei se sitä ainakaan pahenna. Kreikassa syödään myös paljon lammasta, mustekalaa ja kreikkalaiseen keittokirjan reseptiin kuuluu aina kupillinen oliiviöljyä sitä sen tarkemmin määrittelemättä.
http://www.seve.gr/sevedetrop/images/DietPyramid.jpg
Näitä suosituspyramideja rakennellaan joka maassa ja tuntuu olevan sama suunta. Suomessakin terveysjärjestöt suosittavat 60% hiilareita, 25% rasvoja ja 15% proteiineja. Samat luvut löytyvät myös karjankasvattajien rehukaavasta eläinten lihottamiseksi.
Kreikkalaisen ruoan harrastajana ja Kreikan ystävänä käytössäni on kaksi keittokirjaa; Kirsti Lakopuloksen "Tie miehen sydämeen kreikkalaisittain" ja Rauni Vornasen "Ruokamatkalla Kreikassa" Näissä kirjoissa kerrotaan reseptien lisäksi ruokatavoista, ateriakokonaisuuksista jne. Käytännön elämä vaan on aivan muuta kuin ruokapyramidit.
Et tunnu edes tietävän mitä hiilihydraatit ovat ja missä niitä on.
Yhden (?) kirjan lukemisella ja kahdeksan kuukauden kokemuksella ei pitäisi klrjoittaa ihan noin kategorista juttua aiheesta, josta sinua paljon enemmän tietävät ovat hyvin erimielisiä.
Vähintäänkin voisit antaa kirjallisuusviitteitä - tai jos katsot olevasi ravitsemusauktoriteetti, kirjoittaa omalla nimelläsi ja antaa lukijoille mahdollisuuden tarkistaa julkaisemasi yliopistotasoiset tutkimukset.
Tunnen vasrmasti huomattavasti sinua paremmin, ja väitän että 50-60% ei ole yhtään liioiteltua.
Ei kannattaisi liikaa juhlia "tiedoilla" jotka ovat kertyneet parista matkasta johonkin turistirysään. Tekstissäsi on poimittavissa huomattava määrä koomisia tekstinpätkiä. :D Tyypillinen blondi turisti
alatyylin kommentteihin, joissa ei ole mitään sisältöä. Sinähän ne minun Kreikan matkani tiedät paremmin kuin minä itse.
Nykyiset pyramidit ovat lähes poikkeuksetta luotu välimeren (kreetalaisen) keittiön pohjalle. Välimeren keittiö ei ole tiedemiesten suunnittelema ruokavalio, vaan se on tuon alueen perinteinen ruokavalio. Joitakin vuosikymmeniä sitten viisaat miehet tutkivat miten Kreetalla ja Etelä-Italiassa syödään ja niiden havaintojen pohjalta on siis nykyiset ruokapyramidit "suunniteltu". Tietysti niitä muokataan jonkin verran eri maissa, mutta perusta pysyy samana: Paljon kokojyväviljaa, kasviksia sekä hedelmiä.
Lisäksi "tietosi" kreikkalaisesta ruoasta ovat jo osoittautuneet turistitason luuloiksi.
No kerropa montako vuotta olet asunut Kreikassa, oletko kenties syntynyt siellä ja ovatko vanhempasi kreikkalaisia ja montako sataa sukulaista sinulla siellä on joiden ansiosta tiedät kreikkalaista ruokakulttuuria ja muutakin elämäntapaa kuten jo mainostit siitäkin kaiken tietäväsi.
Kuten jo sanoin ei kannata mainostaa jonkun turistin tekemän kirjan ja parin turistirysään tehdyn juopottelumatkan "tiedoilla".
yrittää väittää toista ihmistä tyhmäksi, varsinkaan kun ei tunne. Tiedän myös sen, että näistä hiilariasioista ollaan erimielisiä ja Suomen viralliset terveyssuositukset eivät ole välttämättä oikeita. Sitäkin vastaan löytyy koulukuntia.
Ei ole myöskään rakentavaa jättää joka ainut kerta vastaamatta kysymyksiin.
Näyttää niitä luuloja tuohonkin kirjoitukseen sisältyvän. Jos pyramidien suhteet on oikein, niin miksi karjankasvattajien rehukaava on sama eläinten lihottamiseksi.
Aika ahkerasti yritän vastata täällä. Mutta kuten jo sanoin, alatyylin heittoja en kommentoi.
Onko järkevää alkaa vertailemaan märehtijöitä ja muita ties miten suuresti poikkeavia eläimiä ihmiseen???????????????????
Jos nyt tähän naurettavaan leikkiin ryhdytään niin sanopa ihan ensimmäisenä onko karjalla (esimerkiksi naudoilla) samanlainen ruoansulatus kuin ihmisellä.
Ja toiseksi sanopa kuuluuko pyramidin alimmalle tasolle "ole liikkumatta ja syö liian suuri annos joka toinen tunti" tms.?
Jos lihoava karjaeläin hengittää niin eikö sinun kannattaisi lopettaa hengittäminen samalla logiikalla?
Välttelet ihan kaikkia kysymyksiä hyvin. Jos joku on vain eri mieltä kanssasi koet sen loukkauksena ja jätät vastaamatta kaikkeen.
Meillä on tällä hetkellä historiamme sairain ja lihavin kansa. Tilanne sen kun vain pahenee, kun noita pyramideja noudatetaan. Ainakin se rehukaava toimii myös ihmisillä. Ne lihoo. Eläimillä on erilainen ruoansulatus ja siksi ne vain lihovat, mutta eivät sairastu.
Koko ajan vastaan, enkä sitäpaitsi loukkaannu, kuten eräät toiset, jotka tietämättömyyden suomalla varmuudella siirtyvät alatyylin kirjoituksiin. Minähän yritän herättää keskustelua asioista.
Joku kysyy ohjetta tiettyyn jälkiruokaan, sinä vastaat, että kannattaisi unohtaa koko juttu. Eräässä tekstissäsi tuomitset kokonaan maissin ja banaanin ja siinä sivussa kaikki hiilarit. Ok, sulla on yksi hyvä kokemus, mutta älä viitsi väittää, että se on ainoa oikea ja että sinä tiedät parhaiten. Sinä tiedät mikä sopii _sinulle_. Minä halusin herättää keskustelua, tuoda toisen näkökannan esiin (sen, että hiilihydraatiton dieetti voi olla myös vaarallinen), en tuomita ketään enkä aiheuttaa riitaa.
Mielenterveydellisestikin on parasta - siis MINUN kokemukseni mukaan - että pidetään kohtuus kaikessa ja suhtaudutaan ihmisiin yksilöinä. :-)
Saa olla yksilöitä, enkä tuomitse ketään, puhumattakaan riidan aiheuttamisesti. On vain syytä joskus muistuttaa, miten paljon maissi ja banaanit sisältävät hiilihydraatteja. Täällä vain monilla alkaa tunteet kuumenemaan, liekö sitten syynä sokeritasapainohäiriö kun kiivastuvat mun kirjoituksista ja siirtyvät alatyylin kirjoituksiin. Minua ei kuitenkaan pysty loukkaamaan, vaikka joku väitti etten tiedä hiilareista mitään tai jos joku sanoo minua juoppoturistiksi.
Vähähiilihydraattista ruokavaliota ei missään ole todettu vaaralliseksi, ei edes Atkinsin diettiä jenkeissä ja siellä jos missä, oikeusjuttuja nostetaan aika helposti.
mutta tosiasiassa kreikkalaisessa ruokavaliossa on paljon hiilihydraatteja. Niitä kun on kaikissa kasviksissa.
Jaha mistäs olet saanut tuon tietoosi, että niitä pyramideja myös noudatetaan?
Esimerkiksi KTL:n tilastoista on nähtävissä, että suosituksia ei noudateta, ei olla edes lähellä suosituksia. Tästäkin on jo puhuttu aikaisemmissa keskusteluissa ja silti jaksat edelleen väittää vastaan.
mutta huomattavasti vähemmän verrattuna siihen, että jos syödään pino voileipiä ja lautasellinen puuroa, kasa perunoita tai makaronia lisättynä siihen vehnäjauhoista valmistettua kastiketta. Halusin vain verrata meikäläisiä ruokailutottumuksia kreikkalaisiin, enkä ole huomannut samanlaista hiilarien mussuttamista kuin esim meillä.
Kuvittele että jos jossain annetaan suositus, kansa sitä noudattaa... Ehkä eläimet ei sairastu siksi että ne yleensä tapetaan ennen sitä. jotta Kiril voi syödä ne.
Voin kyllä saada vastarannan kiisken leiman tällä kirjoituksella mutta tulee jos on tullakseen. Runsas kasvisten käyttö ei kyllä tarkoita samalla automaattisesti korkeaa hiilihydraattipitoisuutta. Pääsääntöisesti vihreissä kasviksissa ei ole hiilareita nimeksikään.
Kreikkalaisista resepteistä en huomannut "hiilaripommeja" muita kuin perunan ja viljan. Viljakin oli vielä hyvää täysjyväistä. En tosiaankaan ole kreikkalaisen ruuan asiantuntija, mutta pelkästään reseptejä katselemalla 60% hiilaria tuntuu kovalta määrältä.
Joitain tutkielmia olen lukenut ja Giannis syö päivittäin muistaakseni viljaa n. 320g ja kasviksia sekä hedelmiä yhteensä n. 1300g. Etenkin hedelmissä on melko paljon hiilareita (sokeria).
Jospa nyt tehdään vaikka oletus että viljassa on keskimäärin 60% hiilareita ja kasviksissa ja hedelmissä 10%. Näillä arvoilla saadaan noista kolmesta ryhmästä yhteensä 322g hiilihydraattia, jossa on 4kcal/g energiaa eli yhteensä lähes 1300kcal. Miehen normaali energiansaanti on n. 2100kcal josta 1300 on ~62%. Arviot heittävät jonkin verran (luultavasti yläkanttiin), mutta joka tapauksessa 50-60% on hyvä veikkaus, sillä hiilihydraattia on jonkin verran myös esim. juustossa ja maidossa.
Kuten jo totesin, en ole kreikkalaisen ruuan asiantuntija. 320 grammaa viljaa tuntuu aika paljolta, se tarkoittanee yli puolta kiloa leipää. Kuten itsekin sanoit, arviot voivat heittää jonkin verran. Kasvisten ja hedelmien "niputtaminen" aiheuttaa ainakin heittoa arvioon. Kasviksissa tuppaa olemaan hiilaria 2-4%, hedelmissä molemmin puolin 10 prosenttia.
Jos oletetaan, että syödään kasviksia kilo ja 300g hedelmiä ja hiilareita näissä 3% ja 10%, päästään 60 grammaan hiilihydraattia ja 240 kcal:iin. Mutta jos viljaa syödään Kreikassa yli 300 grammaa päivässä ja perunat päälle, hiilareita toki kertyy.
Kritiikkini edellisessä koskikin väitettä kasvisten vaikutuksesta hiilihydraattien määrään. Yleisesti luokituksissa kasvikset, hedelmät, peruna ja viljat ovat omia luokkiaan. Vihreitä kasviksia syömällä ei hiilareita kerry juuri mitään.
Reseptejä katsellessa esim. linssikeitossa suomalaisittain tehtynä on hiilaria n.50%. Kreetalainen lurauttaa sekaan desin oliiviöljyä ja hiilarien osuus putoaa 30 prossaan.
Minulla on helposti varaa myöntää jälleen kerran olevani väärässä hiilareidenkin osuudesta, 60% vain kalskahti korvaan. Tai tässä tapauksessa silmään.
Kiloista ja grammoista puhuminen on lööperiä, kun niitä ei suhteuteta kaloreihin.
Sen paremmin rasva kuin hiilihydraatitkaan eivät lihota, kunhan ei syö enempää kuin kuluttaa.
Ilman rasvaa ja hiilihydraatteja ei - mielestäni - saa tasapainoista ruokavaliota.
Jotapaitsi, kaikilla ei ole ylipaino-ongelmaa ja jonkun laihduttavan ruokavalion tyrkyttäminen kaikille on pelkästään typerää ja tietämätöntä.
(Tämä ei ole kommentti nimim. Jupolle, vaan yleinen toteamus, jonka toivon menevän perille niille, jotka ovat lukeneet vain yhden kirjan.)
Puhuin edellisessä viestissäni nimenomaan energian osuuksista kun käytin prosenttilukuja.
toim.huom.
itse sitten?
jyllää? toinen toistansa kevyempiä tuotteita mainostetaan, samaten kuin kolesterolia alentavia tuotteita. ja ihmiset uskoo.
kyllä ihmiset on saatu uskomaan että voi ja kerma ne tukkii suonet.
ei niitä muuten ilmaantuis uusia kevytjuttuja, ellei syyllistämiskampanja toimis niin hyvin. syyllistäminen on pirun hyvää peeärrää.
mutta tosi on että ei ole tarkotuskaan että kaikkien pitäis syödä samoin. ei ei ja ei. on siitä ollut kirjoituksia jo aiemminkin.
kommentoida mitään näihin? eikö pitäis olla lähinnä puolueeton?
kun ei täällä vielä ainakaan heitellä aivan hirveää skeidaa joka aiheuttaisi viestien poistamista tms sanktioita? eikö ole oikein tekemistä..?
320g on tietokirjallisuudesta poimittu. Tuo 320g on siis miehen käyttämä vilja, naiset luonnollisesti käyttävät vähemmän. Se kuulostaa paljolta, jota se voi ollakin, mutta se tulee silti kohtalaisen helposti täyteen, kun muistetaan, että leipää syödään todella paljon (Suomessa keitetään potut, Kreikassa leivotaan leivät) ja leivän lisäksi monenlaisia piirakoita ja leivonnaisia. Riisiä täytetyissä kasviksissa ja monissa muissakin ruoissa. Myös makaronia syödään jonkin verran (pastitsio, avgolemono jne). Kaikkien näiden päälle vehnäjauhoja käytetään tietysti sellaisenaan esimerkiksi kesäkurpitsapyöryköissä yms. kaltaisissa ruoissa ja friteerauksessa, tai leivänmuruja erilaisissa tahnoissa (mm. skordalia) tai kastikkeissa. 320g siis tulee yllättävän helposti.
Vihreissä lehtikasviksissa tosiaan on usein hyvin vähän hiilihydraattia. Toisaalta sitä on selvästi enemmän juureksissa (peruna, punajuuri, porkkana, sipulit, jne.). Niputin kasvikset ja hedelmät juuri sillä perusteella, että kasviksissa ja juureksissa olisi noin 5%, hedelmissä yli 10%. Saattaa tosiaan olla aika paljonkin yläkanttiin arvioitu, mutta loppujen lopuksi suurin osa tuleekin viljasta, joten kokonaismäärään noilla ei ole aivan niin suurta merkitystä. Lisäksi kenelläkään meistä ei taida olla tietoa missä suhteessa hedelmiä ja kasviksia syödään. Kokemukseni mukaan hedelmiä syödään melkoisen paljon, sekä kuivattuina, että tuoreina, niin välipaloina kuin jälkiruokana.
Pavut, herneet ja linssit sisältävät myös enimmäkseen hiilihydraattia, niitä käytetään paljon. Ja entäpä hunaja ja sokeri? Nekin tuovat pienen lisänsä hiilihydraattimäärään. Sokeri tosin ei kuulu "perinteiseen" ruokavalioon, mutta hunajaa käytetään senkin edestä.
Uskon edelleen tuohon 50-60%, enkä epäile kyseisten tutkijoiden ja lääketeollisuuden salaliittoa. Suunnilleen vastaava lukema on tullut esille muistaakseni suunnilleen jokaisessa lukemassani Välimeren dieettiä koskevassa kirjassa.
...minulla on varaa jälleen myöntää olleeni väärässä kreikkalaisen ruokavalion suhteen. On erittäin piristävää, että nykyisin on tietoa jostain muustakin kuin viranomaisten esittämästä oikeasta ruokavaliosta. Tässäkin yhteydessä on kuitenkin hyvä muistaa, ettei absoluuttista, kaikille sopivaa ruokavaliota ole olemassakaan.
Minulle hiilihydraatit eivät yksinkertaisesti sovi, sen olen itseäni koekaniinina käyttämällä joutunut toteamaan.
Monien kohdalla kreikkalainen ruokavalio voisi olla se "oma" juttu. Ainakin heidän käyttämänsä rasvat, eli käytännössä oliiviöljy on keskiverto suomalaiskeittiöön verrattuna huomattavasti terveelliseempää. Mikäli olen oikein ymmärtänyt, kreikkalaisten käyttämä hiilihydraatti on täysjyväistä, eikä suomalaistenkin suosimaa puhtaaksi kuorittua ravinnotonta mössöä.
Salaliittoteorioihin en ota kantaa, tosin en kyllä ensi lukemalta usko juuri mitään ravinnosta kirjoitettua. Kirjoituksilla on ikävä taipumus olla "kiveen hakattuja", jokaiseen ihmiseen päteviä totuuksia. Tarpeeksi luettuaan, huomaa absoluuttisten totuuksien murentavan toisiaan ja ainut mihin voi luottaa täysin, ovat omakohtaiset kokemukset.
Minä jatkan omaa juttuani, hoikempana kuin vuosiin ja terveempänä kuin koskaan. Toivottavasti muutkin ylipainosta ja muista ruokavaliosta johtuvista ongelmista kärsivät löytävät itselleen sopivan, vaikka kreikkalaisesta ruokavaliosta ja pääsevät ex-ylipainoisten iloiseen joukkoon.
Heh, aika mielenkiintoista on lukea tätä kiivasta keskustelua. Syön itse viisi kertaa päivässä, pääsääntöisesti HIILAREITA; NIITÄ KAUHEITA MÖRKÖJÄ, siis sotken joka ruokaan leseitä, leseitä ja leseitä, syön aamiaiseksi, lounaaksi ja iltapalaksi rasvatonta jugurttia tai maitoa ja täysjyväMUROJA(nami) tai mysliä, leseitä ja marjoja.Välipalaksi ja päivälliseksi syön kaurapuuroa ja ruisleipää tai jugurttia ja ruisleipää tai joskus herkuttelen vaalealla leivällä, lisäksi paljon kasviksia. Lihan korvaan soijarouheella ja syön kyllä paljon lisäravinteita saadakseni tarpeeksi kaikkea. painan 58 kiloa ja olen 171 pitkä, eli en todellakaan läski, pyöräilen ja jumppaan 7 päivänä viikossa. Syön melkeen joka päivä myös karkkia, joten olen varmaan kirilin painajainen, kamooksun kermaa ja kermajuustoja ja liharuokia. Koko kesän grillasin maissia ja paistelin banaaneja. Voi vidu, että täytyy olla jonku fanaattinen ihminen. Antakaa jokaisen syödä niinku haluaa, kohtuus kaikessa(vai mikäpä se minä olen ketään käskemään kohtuuteen, jokainen syö niinku haluaa). Jos kiril haluaa tukkeuttaa suonensa, niinkuin isävainaani teki, niin siitä vaan!
Onpa kiva että sulla on kaikki ok. Niin on mullakin.
Olen vhh:lla ja syön tuosta sun listastasi aika montaa: leseitä, rasvatonta jogurttia joskus, marjoja varsinkin ja paljon, ruisleipää vähän joskus, kasviksia tosi paljon muttei pottuja, lanttua ja naurista sen sijaan, soijarouhetta ja jauhetta paljonkin, pellavansiemenrouhetta, pähkinöitä, lihaa kyllä syön ja kalaa, kanaa, riistaa jos saan ja lisäravinteita myös. Kermaa loraus munakkaaseen (1 muna) ja tilkka kahviin jota 2 kuppia per pv.
Mitä en syö, niin pottuja, vaaleaa leipää, makaroonia, spagettia yms, rasvatonta maitoa (tosi harvoin tulee maistettua) ja laihoja juustoja, keinotekoisia rasvoja, pikaruokia, eineksiä, karkkeja, pullia, vehnäjauhoja, puuroja, keksejä, niitä banaaneja, ja sen sellaista - noin äkkiä tuli mieleen. Sokerin sijasta hermesetasta.
Olen myös nyt ok painossa, ja kaikki arvot viimeinkin kunnossa. Reilu vuos sitten olin puhkuva hikinen possu. Liikun joka aamu reippaan tunnin, ja illalla toisen. Kävin ahkerasti marjassa, meillä ei ole hissiä, pyykitkin pestään toisessa päässä taloa (ja niitä on!)ja taas rappuja, ei ole autoa, pyöräilen, voimistelen, pilatesta harrastan..
Minäkin grillailin aika lailla, mutta lähinnä lihaa, kalaa..
En allekirjoita että kohtuus "kaikessa", koska on mun mielestäni täysin ihmiselle tarpeettomiakin tuotteita ellei suorastan vaarallisia. Mutta monta mieltä, monta miestä, näinhn se on.
Tällasta se tää elämä. Hyvää jatkoa sullekin.))
Tässä leikin varjolla tositarinaa ruoan sopivuudesta mun Rouva Vatsaselleni. Minä kysyn, ja hän vastaa:
Paljon paljon pulleaa pullaa? - Apuva! Hirveeee närästys! Hyi sua ku oot tyhmä!
Croissants, s'il vous plait? NO! No! (= ei se oo kunnon ruokaa, vaan pelkkää vehnäjauhoo ja rasvaa)
Karjalanpiirakoita? - No joo, ehkä 1, pliis! Eksä jo ymmärrä, että ei se valkonen riisikään oo sulle hyväks! Ja jos sä syät niitä monta, täällä alkaa oikee närästysgaala sun iltas ratoks.
Mites ois yks lesesämpylä? - Yks on ok, mutta anna myös kasviksii ja vähän juustookin tai leikkeleit, thanks.
Ruisleipää? - Joooo! Jess! Siit me tykätään kamalasti, mut pidä ny jotain rajaa, vaikkei siitä tuukaan närästystä! Eihän kukaa usko, jos sanot, et sä lihoit syömällä ruisleipää...
Kaurapuurot aamulla naamaan? - Jess! Ja nou leipä silloin, pliis!
Mansikkakermakakkuu, sweetheart? - Älä taas kiusaa mua, se alkaa herkuttelulla ja päättyy katkeraan närästykseen, jonka pitäs jo viestii, et ei me tykätä mistään sokerisotkuist. Saisko VAIN ne ...mansikat, sweetheart? And NOU SOKERI! Rait?
Sä oot h-tin kranttu ja pilalle lellitty, Rouva Vatsanen! - Joopa joo, kukahan on syypää, vaan näätsä että me vaan täällä valitaan sulle TERVEELLISEMPII ruokatapoi! Oot kai huomannu, ettet oo enää kakskymppinen likka? Sorrry to say... ;-D
Okei, saat sitten kunnon pihvit rasvassa paistettuna! - Hui hirveetä, ei ei paistettuna, vaan ala jo oppii että uuniruoat ja keitot on helpompii sulattaa eikä tuu liikaa rasvaakaa.
Eikä sitte liikaa sitäkään lihhaakaa, vaan lisää tänne kasviksii, KASVIKSII, KAS-VIK-SII ja tiätty hedelmiiki - ei kuitenkaa viinirypäleit!
Aika jo on sunkii oppii, että kasvikset ei tee sun rakkaasta Rouva Vatsasesta Oy Suomen Happotehdasta.
Me RAKASTETAAN kasviksii!!!! Ja vihataa sokerisotkui, tyhjii hiilareit ja rasvassa uitettui, paistettui ruokii!
Summa summarum: siis yritätsä kertoo tällä, et mitä enemmän närästyst, sitä huonompaa on sapuskat? Ja mitä tyytyväisempi Rouva Vatsanen on, niin et se olis sitä terveellistä, vai?
JESS! Hyvä tyttö!
Keskustelusta oli pakko sensuroida Rouva Vatsasen herjaa siitä meikäläisen äänipuolesta, kun sillä on aina tapana naureskella mulle onnettomalle, että taas söit täysin väärää ruokaa, tai söit aivan liikaa sitä leipää ja sokerii. HILJASEMPI ruoka on siis sitä parempaa myös, paitsi jos vietetään koti-iltaa - ;)
Kirjoitat täyttä asiaa. Vaikka itse olenkin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ja olen kokemuksiani siitä tännekin kirjoittanut, ne ovat vain ja ainoastaan MINUN kokemuksiani. Yhtä absoluuttista totuutta ruokavalion terveellisyydestä ei ole ja jokainen voi vain itse kokeilemalla löytää itselleen sopivan.
A. Heikkilän kirjoista en ainakaan minä saanut sellaista käsitystä, että hän olisi markkinoinut "ainoaa oikeaa" vaan enemminkin hän esittää kritiikkiä näkemyksillään viranomaisten "ainoaa oikeaa" kohtaan. Sanoipa jossakin kohtaa etteivät sellaiset ihmiset joilla ei ole ongelmia ylipainon, väsymyksen, vatsan toiminnan, verenpaineen jne. kanssa, saa todennäköisimmin mitään irti hänen kirjoistaan.
Minäkin ajattelin hiilarien vähentämisen vaikeuttavan urheilemistani mutta energiataso tuntui ainoastaan parantuneen kovillakin sykkeillä. Ainut mitä isäsi ja minun poikkeavista reaktioista voin päätellä, olemme erilaisia.
Oman kehon ääni on tärkein kaikista asiantuntijoista. Joskus se vain tuntuu olevan liki rikollista poiketa virallisesta totuudesta, ruokakolmiosta. Jos oman kehon ääni on ristiriidassa A. Heikkilän oppien kanssa, ei siinäkään pitäisi olla epäselvää kumpaa pitää kuunnella. Kun kuvailit ruokavaliotasi, sehän ei isommin edes ole ristiriidassa Heikkilän kirjoituksiin.
Ketjun aloittaja on aivan oikeassa, itselläni on samoja kokemuksia.
Olen laihtunut reilut 10kg 4v sitten, enkä ole ikinä voinut niin hyvin ruokavalion ja elämäntavan remontin jälkeen.
Välimeren ruokavalio (täydennettynä ruisleivällä, aamupuurolla ja marjoilla), sopii myös minulle täydellisesti, ei nuhaa, flunssaa, ei väsymystä kuten ennen.
Eli jokainen kuunnelkoon omaa kehoaan, ihminen ei ole automaatti joka toimii aina samalla tavalla.
että tästä asiasta syntyi keskustelua. Eikä millään pahalla, Kiril ja muut, mutta tarkoitukseni oli vain nostaa pinnalle se tosiasia, että kaikki ovat yksilöitä ja terveysterrorismi ei ole hyvästä. Varsinkaan kenenkään mielenterveydelle.
Tuossa ylhäällä on hyvä kirjoitus suomalaisesta ruoasta. Vaikka itse olen kalaöljukapseleita (ja muutamia kalakokeiluja lukuun ottamatta) kasvissyöjä, olen ehdottomasti samoilla linjoilla eli että kohtuus kaikessa ja ennen kaikkea puhdasta ruokaa. Ja että kuunnelkaa kehoanne, ihmiset. Minusta olisi mukava, jos kirjoittaisitte hyvistä (ja huonoistakin) kokemuksistanne, näkemyksistänne subjektiivisesti, hyväksyen sen tosiasian että kaikki ei käy kaikille. Minulla oli kaksi erilaista kokemusta kerrottavana Heikkilän dieetistä ja vastaavaa toivoisin lukevani jatkossakin.
Olen itsekin joutunut tarkkaan katsomaan ruoka-asioita, sillä sairastan selkärankareumaa (älkääkä nyt alkako lällättää) ja sen ja monien saamieni kortisonipistosten takia joudun ottamaan huomioon paljon asioita. Ja tämä ruokavalioni toimii minulle, tässä tilanteessa ja kaikki yksityiskohdat, elämäntilanteen ja harrastukset huomioon ottaen.
Eli lopetetaan tuomitseminen, jooko? Itse arvostan eniten sellaisia ihmisiä, jotka AJATTELEVAT sitä, mitä suuhunsa pistävät, vähiten arvostusta saavat ne jotka eivät välitä itsestään tai tomumajastaan. Ruoka ja sitä kautta hyvinvointi ja terveys ovat kuitenkin yhteisiä asioita, ja jokainen on vastuussa siitä, että pitää itsestään parhaan mahdollisen huolen. Ihan jo kansantaloudellisestikin.
Hyvää syksyä teille kaikille!
Niin tuota, en tiedä kreikkalaisesta ruokavaliosta sen enempää kuin "välimeren" vastaavastakaan, italialainen ja espanjalainen ruoka on minulle tuttua, sekä thai-keittiö erityisen lähellä sydäntäni.
Joka tapauksessa se paikka, missä ihmiset elävät pisimpään (ja parhaiten?) on Okinawa, ja heti kun taloudellinen tilanteeni antaa myöten lähden sinne tutustumaan sikäläiseen elämäntapaan ja ruokakulttuuriin. Jos joku osaa sanoa siitä jotain, on se enemmän kuin tervetullutta.
Ja voin tässä vaiheessa sanoa, että minä olin alipainon rajoilla kun Heikkilää kokeilin, painonpudotus ei siis ollut ensisijainen tavoitteeni, vaan kyseessä oli ihan puhdas kokeilu kun isäni oli siitä niin innoissaan. Nykyisin olen normaalipainoinen, alemmassa puoliskossa. En tarvitse mitään jatkuvaa reumalääkitystä ja voin urheilla melkein miten haluan.
http://www.vhihealthe.com/zestforlife/eating.jsp
Tuossa on myös jotain pääpiirteittäin.
"Their low calorie, plant based diet high in unrefined carbohydrates"
Siinä Kirilille ihmeteltävää. Paljon hiilihydraatteja! Ja silti ihmiset ovat hoikkia terveitä ja pitkäikäisiä!
Jos lukee Heikkilän kirjoja ja tekstejä, niin hän nimenomaan korostaa ihmisten aineenvaihdunnan erilaisuutta. Hän myös suosittaa kokeilemaan vähähiilihydraattista ruokavaliota asteittain ja kuuntelemaan kehoaan miltä tuntuu.
Varsinkin painonpudotuksen jälkeen voi ottaa käyttöön ruoka-aineita, jotka olivat alussa tavallaan kielletty. Minäkin sain kolesteroli- ja verenpainearvot kuntoon ja kun paino on nyt pudonnut 15 kg, niin voin kyllä aitoa ruisleipää syödä vähäisessä määrin.
Vastaapa tuohon yo Okinawa linkkiin.
Hienoa, että olet löytänyt itsellesi sopivan linjan. Pidä kiinni siitä, oman kehon kuuntelu on tärkeintä. Sitä paitsi kuulostat tuon kuvauksesi perusteella "hyväkarpilta", eli kiinnität huomiota hiilihydraattien laatuun. Perunan ja vaalean leivän et maininnut kuuluvan sinun ruokavalioosi.
Minulle puolestaan sopii alhainen hiilihydraattimäärä. Olen hakenut omaa linjaani parin kuukauden ajan ja huomannut, että mitä enemmän siirryn hyväkarppauslinjalle, sitä enemmän tapahtuu turhia repsahduksia. Makeannälkä kasvaa heti vastustamattomaksi ja koska en juurikaan omaa itsekuria, on hiilarikierre taas valmis. Ja sillä ahmimisella ei sitten ole minkäänlaista rajaa. Joten itselleni paras ratkaisu on pitää hiilarit noin 30 grammassa per päivä. Tämähän ei tietenkään sovi kaikille, mutta tuolla määrällä juuri minä jaksan liikkua ja voin muutenkin mainiosti.
Yhdyn aloittajan mielipiteeseen siitä, että jokaisen tulisi kuunnella omaa kehoaan ja toimia sen mukaan. Meitä on todellakin monenlaisia.