Aamulehdessä oli ohje jossa käskettiin suppilovahveroita ja mustia torvisieniä liottaa vedessä ennenkuin niistä tekee ruokaa tai säilöö.
Syyksi sanottiin että ne kerää cesiumia tuota radioaktiivista ainetta. Liottamalla kuulema lähtee.
Ohjeessa ei sanottu kuinka kauan pitäisi liottaa.
Tietääkö kuka mitenkä kauan?
Suppilovahveron ja torvisienen liotus
Jatta
11
9877
Vastaukset
- To-Drown-A-Rose
Enpä ole koskaan ko sienien kuullut keräävän cesiumia! Olisi mielenkiintoista tietää mistä tällainen väite oli lehteen tupsahtanut, oliko siinä haastateltu jotain asiantuntijaa tms?
Jos niitä nyt pitää liottaa niin eiköhän jokunen tunti riitä. Epäilen kyllä tuota väitettä suuresti.. Olen kyllä aina niitä liottamatta syönyt (tuoreena, pakasteena tai kuivattuna), enkä ole vielä kuolla kupsahtanut tai kärsinyt cesiumin yliannostuksesta mitenkään :P- sieninen
Kyllä suppilovahverot keräävät cesiumia; ja kuuluvat sitäpaitsi niihin sieniin, jotka keräävät sitä paljon. Ja keittäminen sekä liottaminen tosiaan poistaa cesiumia. Liottaa voi eri aikamääriä riippuen minkä tuloksen haluaa, tunnista yön yli liotukseen asti. Mitä enemmän niitä siis vedessä läträä, sen parempi. Enpä kuitenkaan tiedä onko se nyt sitten niin suuri riski, riippuu tietysti syöjästä; jotkut meistä saavat syövän ensimmäisestä röntgenkerrastakin, useimmat ei. Itse syön todella paljon sieniä, ja liotan kyllä kuivatut suppikset ennenkuin käytän (vesi heitetään pois!). Tuoreita en liota vaan pistän suoraan pannulle.
- Anonyymi
Vanha juttu, mut kannattaa katsoa Säteilyturvakeskuksen sivuilta, sieltä löytyy tieto
- Anonyymi
Kaikki sienet kerää, ihmettelen vaan jos lähtee liottamalla.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kaikki sienet kerää, ihmettelen vaan jos lähtee liottamalla.
Lähtee liottamalla - on vesiliukoinen. Toki aina jäämiä jää.
- mää
sienestä lähtee maku jos läträä veden kaa et eix sama jos ei syö olleskaa.
- kerää
cesiumia, mutta myös raskasmetalleja, aivan kuten esim. laiduntavat eläimet kuten poro ym.
Määrät ovat kuitenkin olemattoman pieniä kokonaisuutta ajatellen.
Suppilovahvero ja musta torvisieni kannattaa kuitenkin aina "ryöpätä" omassa liemessään paistinpannulla, kunnes enin neste on haihtunut.
Tämä jo pelkästään pieneliöiden vuoksi.Pakastimeen meneville teen itse näin, mutta parhaiten säilöt ne kuivaamalla, jonka jälkeen teet niistä shakerilla rouhetta. Aromit säilyvät tiiviissä lasipurkissa kauan, ja helppo lisätä kastikkeisiin, keittoihin ym.Eikä vie paljon tilaa....Runsaita sienikoreja syksyysi... - jne
muistaakseni kun se tsernobyl pössäytti ja sateet satoi sen oriveden seudulle siten että siellä oli jokunen vuosi kehoitus välttää sieniä.. Johtuiskohan siitä se aamulehden vinkki? jäänne niiltä ajoilta.. Tuskin se cesiumi liottamalla lähtee, tai mistäs minä tiedän.. Hyvällä mielellä syön jos löydän. :o)
- kiitollinen
Hei, onko pikantti hiukan väkevä maku torvisienille ominaista? Vai lähteekö se väkevyys myös liottamalla ensin kuivatut sienet? Olen tehnyt kaksi kertaa torvisienistä keittoa ja se kyllä jää syömättä sen väkevyyden vuoksi enkä mielestäni ole laittanut sieniä liikaa....?
- Sienestäjä86
Olethan poistanut mustatorvisienistä mustan tyviosan? Se on kitkerän makuinen.
- Anonyymi
Ohjeesta päätellen cesium on siis vesiliukoista. Mitä hyötyä on liottaa, jos se cesium on poistunut jo kuivattaessa? Korvasienen gyromitriini on vesiliukoinen myrkky. 1970 -luvun ohjeistuksella korvasienille riitti pelkkä kuivatus. En itsekään keitä kuivattuja korvasieniä kuin 4 minuuttia, kuivatus on jo poistanut pääosan myrkystä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ootko nainen noin mustis musta
Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t897179- 353801
- 453390
Kauan säkin jaksoit
Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐402542- 412312
- 2082296
- 1222202
Miksi kaipaat
Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?292129Mietin tässä T....
Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..241868- 401779