Kaipaisin tietoa chilipaprikoiden säilyvyydestä ja säilönnästä???
Kasvatin ko. paprikoita itse ja yllätyin runsaasta sadosta:-) Tarve ei ole kovin suuri kerralla, joten olisi kiva saada säilöttyä sato myöhempää käyttöä varten.
Onko jollakin kokemusta/reseptiä chilipaprikoiden säilöntään?
Kiitos:-)
Chilipaprikan säilöntä?
Aida
5
10125
Vastaukset
- Habanero
Chilit voi kuivattaa, mutta itse säilön ne mieluummin öljyyn:
Lasipurkkiin chilit puolikkaina (siemenet poistettu), sekaan valkosipulinkynsiä puolikkaina, päälle öljyä sen verran että peittyy.
Kun chilit ja kynnet on syöty, sinulla on vielä chilin ja valkosipulin aromista öljyä käytettäväksi.
Haba, haba!- zaatar
marokkolaisen punaisen öljyn, jota he käyttävät jokapäiväisessä kokkaamisessaan ja sapuskat saavat niin helkeän punaisen värin jottahan...!
He vain käyttävät siihen tavallisia makeita paprikoita.
- gerbera
Itse olen myös yllättynyt viime vuonna chilisadon runsaudesta. Laitoin palot pakkaseen, joten minulla on tuoretta chiliä aina kun mieli tekee sitä käyttää!
- Tmj64
Jos chili-paprikaa pakastaa, niin miten se pitää esikäsitellä? Kasvatin nyt eka kerran ja haluais säilöä ne jotenkin:)
- SMT9922
Hyvä artikkeli aiheesta http://maailmankuva.com/reseptit/ruoan-sailonta/etikkasailonta-chileille/996
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu
Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)664519Haistoin ensin tuoksusi
Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu142229- 251754
- 121498
- 271423
Miksi kohtelit minua kuin tyhmää koiraa?
Rakastin sinua mutta kohtelit huonosti. Tuntuu ala-arvoiselta. Miksi kuvittelin että joku kohtelisi minua reilusti. Hais51298- 101217
- 131136
- 221086
Martinasta kiva haastattelu Iltalehdessä
Hyvän mielen haastattelu ja Martina kauniina ja raikkaan keväisenä kuvissa.2911014