kolmioleivän täytteet

Katkarapuja aiolia salaattia

Tonnikalaa tapenadea salaattia

Munavoita anjoviksia salaattia

ku kolmion muotoiset leivät maistuu paremmilta!

Otetaan vaaleaa paahtoleipää, tai vähän tummempaakin, ja leikataan reunat pois.
Saadaan siistejä neliöitä siis.
Tosin itse syön reunoineen.

Täytettä tarvitaan siksi, että pelkää leipää
on kuivakka syödä.

Levitetään haluttua täytettä leipäviipaleelle,
painetaan päälle toinen leipäviipale, jolle
edelleen levitetään täytettä - ja päälle
painetaan kolmas leipäviipale kanneksi.

Ja sitten kohokohta: otetaan terävä veitsi,
ja leikataan hökötys KULMITTAIN kahtia,
ja voila - sinulla on kaksi kolmiokerrosleipää.

Briteissä näitä on tarjottu perinteisesti kello viiden teellä, mutta kerettiläiset suomalaiset syövät näitä kahvin ja tietysti jopa oluen kanssa.

Tahnamaisella täytteellä varustettu kolmioleipä
maistuu - ylläri ylläri - voileipäkakulta, jos on
saanut levätä hiukan ennen nauttimistaan.

Ali Baba kirjoitti:

Otetaan vaaleaa paahtoleipää, tai vähän tummempaakin, ja leikataan reunat pois.
Saadaan siistejä neliöitä siis.
Tosin itse syön reunoineen.

Täytettä tarvitaan siksi, että pelkää leipää
on kuivakka syödä.

Levitetään haluttua täytettä leipäviipaleelle,
painetaan päälle toinen leipäviipale, jolle
edelleen levitetään täytettä - ja päälle
painetaan kolmas leipäviipale kanneksi.

Ja sitten kohokohta: otetaan terävä veitsi,
ja leikataan hökötys KULMITTAIN kahtia,
ja voila - sinulla on kaksi kolmiokerrosleipää.

Briteissä näitä on tarjottu perinteisesti kello viiden teellä, mutta kerettiläiset suomalaiset syövät näitä kahvin ja tietysti jopa oluen kanssa.

Tahnamaisella täytteellä varustettu kolmioleipä
maistuu - ylläri ylläri - voileipäkakulta, jos on
saanut levätä hiukan ennen nauttimistaan.

Lue lisää

Minä kun mielessäni kuvittelin jo jotain kolmion malliin leivottoa leipää (aivan totta).

No, tämä leiväntäyte on mullakin päänsärkynä joka aamu, kun pitää saada lapsille evästä kouluun, koska meillä ei kouluissa saa ateriaa.
Ja koska lapseni eivät myöskään suostu laittamaan mitään suuhunsa aamulla, niin tuo sandwich-poloinen jääkin usein ainoaksi energialähteeksi iltapäivään asti.
Kun sitten siivotessani löydän lasten repuista kasan tuskin puoliksi syötyjä homeisia sandwichin jäänteitä, niin ymmärrrän, että kyllä pitäisi saada muutosta tähän ainaiseen juusto/hummus/tonnikala-linjaan.

Savustettu kanan/kalkkunanrinta (pastrami) meillä kelpaa aina, varsinkin majoneesin kanssa. Joskus innostun tekemään sipulimunakkaan, joka kuitenkin menettää makuaan tiiviissä voileipäpussissa. Myös erilaisia kototekoisia salaatteja, olen kokeillut vaihtelevin menestyksin, esim. (tahina)munakoisosalaattia, makeaa harissaa ja matbuhhaa.