kanan rintapaloista saa hyvät kanavartaat. irrota lihat luista ja ota nahat pois. palottele sopivan kokoisiksi paloiksi ja pistä vartaaseen. sivele marinointi/grilliöljyllä ja eikun grillaamaan. nam!
kasvisvartaisiin voi laittaa leipää (vaalea parempaa kuin tumma), tuorekurkkua (yllätyin -> tosi hyvää!), tomaattia, juustoa (ei kovin pehmosta ettei heti valu pois). sievele nämäkin marinointiöljyllä ! nam!
kasvisvartaisiin voi laittaa leipää (vaalea parempaa kuin tumma), tuorekurkkua (yllätyin -> tosi hyvää!), tomaattia, juustoa (ei kovin pehmosta ettei heti valu pois). sievele nämäkin marinointiöljyllä ! nam!
Vastaukset 2
Vanhimmat
...sekavartaat. Kanaa ja kasviksia sekaisin.
Kokeile myös kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Pilkot ne samalla tavalla kuin kurkut, eli isoiksi kuutioiksi ja sivelet grillatessa marinadilla. Myöskin naudanmaksa palat tulevat herkullisiksi vartaassa, vaikka et muuten maksaa söisikään.
Opettele tekemään oma grillaus/marinadikastike.
Tässä muutamia vinkkejä:
Perus grillauskastike.
0.5 dl chilitomaattikastiketta
1 rkl öljyä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl viinietikkaa
1 rkl sinappia
1/2 tl mustapippuria
Sekoita ainekset.
Käytän normaalisti tekemääni marinadia myös grillauskastikkeena.
Pienenä vinkkinä joillekkin: liha vaatii yleensä huomattavasti pidemmän grillausajan kuin vihannekset. Suosittelen esigrillaamaan lihat ennen vartaiden tekoa.