Kuka osaa neuvoa tekemään broiskua pähkinäkastikkeessa tms? Oon syöny 2 kertaa intialaisessa / thaimaalaisessa. Naaaam!!
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
http://www.huvitutti.net/arki/perhe/keittokirja/kungpo.shtml
Muitakin ohjeita varmaan löytyy googlella, mutta tuossa yksi:
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/broileri-satay.aspx
Ja satay-kastikkeen ohjeen juuri laitoin maapähkinävoikeskusteluun.
En ole broileriasiantuntija, mutta pienet palat wokissa ja satay päälle voisi hyvinkin toimia. Tai sitten grillaus tikuissa ja satay lautaselle.
Maapähkinä ei tosin ole pähkinä, vaan palkokasvi. Po. ilmansuunnalla tärkein pähkinä on cashew (Anacardium occidentale) vaikka onkin kotoisin kotoisin Etelä-Amerikasta.
Cashew tyypillisesti ruskistetaan (varovasti!) öljyssä ja sen jälkeen sen voi vaikkapa murskata, kenties jopa jauhaa tahnaksi punaisen chilin ja sopivien lisäainesten kanssa.
...toivottavasti osaan!