Mistähän aineksista täytekakkujen kreemi on valmistettu?
Kreemi
Synttärikakku
31292
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
oikeaan voikreemiin tulee suolatonta voita ja tomusokeria.. en suosittele.
en suosittele minäkään... Tosin joku semmoinenkin kreemi on, johon tuli kovaksi vaahdoksi vatkattuja kananmunanvalkuaisia ja kuuma sokeriliemi... Mutta ei maultaan sen parempi. Tosin voihan noita kreemejä maustaa esim. suklaalla tai vaikka rommilla...
Saksalaiset käyttävät buttercremeä eli voikiisseliä, joka on periaatteessa vaniljakiisseliä, johon on lisätty vaahdotettua voita. Suosittelen: maistuu täyteläisemmältä ja on ulkonäöltään parempaa kuin pelkkä vaniljakiisseli (jota ei kuorettumisen takia voikaan käyttää päällysteeksi), muttei yhtä öklöä kuin voikreemi. Voikiisseli ei ole niin tiivistä, että se pysyisi ruusukkeina, joten koristelu on hoidettava muilla tavoin. Sen voi tehdä myös suklaakiisselistä.
Myös joku munakreemisysteemi on, jossa vatkattua munaa ja sokeria kuumennetaan vesihauteessa vatkaten, ja tähän voidaan sitten lisätä mm. sulatettua suklaata.