Pikkuleipä

http://www.valio.fi/
käyppä katsomassa tuolta siellä on joitakin ihan makoisia pikkuleipäohjeita
Tässä yksi
Nimipikkuleivät

n 40 kpl
200 g Valio voita
1 1/2 dl sokeria
1 muna
100 g jauhettua hasselpähkinää
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria

Täyte
appelsiini- tai vadelmamarmeladia

Kuorrutus:
tummaa suklaata

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan kovettua kylmässä. Kaaviloi taikinasta ohut levy. Ota siitä pyöreällä muotilla (halkaisija 4 cm) kakkuja. Paista 200 asteessa n. 7-10 minuuttia. Täytä jäähtyneenä. Pane 4-5 suklaapalaa esim. pakastepussiin. Kuumenna pussinkulmaa vedessä, kunnes suklaa sulaa. Tee neulalla pieni reikä pussiin ja pursota pikkuleipien pinnalle sulatetulla suklaalla nimi tai sen ensimmäinen kirjain.

Nämä pitkuluiset pikkuleivät löytyvät lähes aina marokkolaisesta teepöydästä. Ne ovat aineeltaan yksinkertaisia ja myös nopeita ja helppoja valmistaa. Tämä ohje on annettu lasi-mitoilla, koska se on tapa meilläpäin (1 lasi = 2,5 dl). Siitä saa kaksi täyttä pellillistä.

aineet>
vajaa 1 kg (-lasi) vehnäjauhoja
4tl (20g) leivinjauhetta
400 g margariinia tai suolatonta voita
1½ lasia sokeria
1 lasi seesaminsiemeniä
1 lasi vettä
1-2 tl vaniljaesanssia

Sekoita kaikki aineet käsin tai sekoittimella yhtenäiseksi seokseksi.
Muodosta pursuttumilla sopivalla suuttimella n. 10 cm pituisia 2 cm levyisiä vajaan cm paksuisia tankoja.
Paista 180 asteessa n. 20 minuuttia vaaleanruskeiksi.

Kokeilin kumpakain ylläolevaa ohjetta ja hyviä olivat, teen jatkosskin. Kiitti