Miksi lätyt tarttuu pannuun vaikka on tefloonivermeet? Ennenvanhaan onnistu rautapannulakin mutta sillon käytinkin oikiaa voita paistamiseen. Mikähän mulla nyt menee pieleen? Oonkohan unohtanu jotain olennaista kun en ole kymmeneen vuoteen paistanu?
Lätyt tarttuu pannuun!
LättyTohtori
101575
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
laitoitkos sitten pannuun öljyäkään? Tai jos et pannulle niin kyllä taikinaan ainakin jotain rasvaa sitten, koska muuten kyllä tarttuu. Öljyä yleensä lorautan taikinaan hieman. =)
Taikinaan laitoin ruokaöljyä ja paistamiseen looraa.
Perskeles kun tulee riekaleista tavaraa, kakarat hirnuu. Kyllä kismittää.
Käytä paistamisessakin öljyä..."loora" palaa pannuun kiinni. Siinä on maitojauhetta, joka ei kestä paistamista.
Tosi mies paistaa voilla ja lankkaa saappaansa looralla!
Onko ruoköljy tosiaan parempi paistamiseen? Oliiviöljy ei taida käydä?
Niin ne lätyt, viimeiset alkoiva onnistuun. Ilmeisesti taikina parani kun se oli seissyt jonkinaikaa. Liekö ollut liian lirua aluksi (selittääkö tarttumisen)?.
Taikinassa oli:
-1l maitua (kevyt)
-3 kananmunaa
-Jauhua näppituntumalla noin 2dl
-suolaa
-sokeria noin 1dl
-ruokaölijyä ehkä 1/2dl
juu, taikinan pitää antaa turvota semmoinen puolisen tuntia!
.. tuo sinun jauhomääräsi tuntuu aika vähäiseltä. Kyllä laittaisin litran taikinaan ainakin semmoisen 4 dl jauhoja.
elikäs älä pistä taikinaa kylmälle pannulle vaan anna pannun kuumeta kunnolla. Ja tee paksu taikina ja paista eka lätty mieluiten vähän paksumpana. Toivottavasti auttaa!
Laitoithan kananmunia myös taikinaan?
rypsiöljyä ,teflonpannut palaa pilalle jos ei käytä rasvaa,rypsiöljy ei oo vaaraksi vaik sitä söis paljoki