mitähän tuo leivinjauhe sisältää
nitä hän muuta kuin hiilidioksidia syntty kun leivinjauhetta ja vettä sekotetaan
nitä hän muuta kuin hiilidioksidia syntty kun leivinjauhetta ja vettä sekotetaan
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ruokasooda sisältää pääosin natriumbikarbonaattia(NaHCO3) toiselta nimeltään natriumvetykarbonaatti. Kuten muutkin karbonaatit se reagoi erilaisten happojen kanssa muodostaen hiilidioksidia.
ja mitähän noille yli jäävill natriumille ja vedylle käy kun se sekoitetaan veteen
olisi mukavaa jos ku voisi vaikka kirjoittaa reaktioyhtälön
Veteen lisättäessä siinä ei vapaudu mitään. Happoihin sekottaessa se muodostaa hiilidioksidia, suolaa ja vettä.
HCl NaHCO3 -> H2O CO2 NaCl
Leivinjauhe sisältää toimivina ainesosina natriumbikarbonaattia ja viinihappoa. Kun jauhe liukenee veteen, viinihappo reagoi natriumbikarbonaatin kanssa vapauttaen hiidioksidia. Vapautuva natrium muodostaa viinihapon kanssa natriumtartraattia.