Kyselisin tässä vinkkejä, mitä kasvisruokia; kylmiä ja lämpimiä teillä syödään jotka myös maistuvat lapsille?
Tuli tässä taannoin radiosta ohjelmaa jossa juuri mainostettiin sitä lautasmallia, jossa puolet pitäisi olla kasviksia... Tuli taas jälleen huono omatunto siitä, kun meillä ei kasviksia syödä todellakaan sitä määrää mitä pitäisi.
Eli tuoresalaatti; salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa yms. on meillä ruokapöydässä tuttu. Raasteista ei tule muuta mieleen kuin pelkkä porkkanaraaste. Kypsistä kasviksista taas kuorrutetut kasvikset, mutta sekään ei tietysti ole täysin terveellistä jos päällä on kerma-juustokuorrutus vaikka hyvää onkin. Vinkkejä raasteille, salaateille ja kypsille kasviksille, kiitos!
Tuli tässä taannoin radiosta ohjelmaa jossa juuri mainostettiin sitä lautasmallia, jossa puolet pitäisi olla kasviksia... Tuli taas jälleen huono omatunto siitä, kun meillä ei kasviksia syödä todellakaan sitä määrää mitä pitäisi.
Eli tuoresalaatti; salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa yms. on meillä ruokapöydässä tuttu. Raasteista ei tule muuta mieleen kuin pelkkä porkkanaraaste. Kypsistä kasviksista taas kuorrutetut kasvikset, mutta sekään ei tietysti ole täysin terveellistä jos päällä on kerma-juustokuorrutus vaikka hyvää onkin. Vinkkejä raasteille, salaateille ja kypsille kasviksille, kiitos!
Vastaukset 4
Vanhimmat
Painele piparkakkumuoteilla paloja vesimelonista, lantusta, nauriista, omenasiivuista, päärynästä..mistä ikinä keksitkin, laita lautaselle, kulhoon tms. ja lapsille välipalaksi =)
Teen välillä jääkaappiin vesikulhoon porkkanatikkuja ja lapset saavat oikein luvan kanssa käydä jääkaapilla. Silloin jääkaapin ovi käy tiuhaan!
Myös lantturaaste on hyvää.
Meillä nuorin lapsista tykkää keitetystä kukkakaalista, parsakaalista ja porkkanasta, kruunuvihanneksia onkin meillä aina pakkasessa jos äidillä yllättää nälkä ja painonvartioiden pisteet on loppu...
Lastenkekkereille voi tehdä kermaviilidipin ja siihen dipattavaksi porkkana ja kurkkutikkuja ja vaikka tuoreen kukkakaalin paloja.
Olen myös huomannut että ruuanlaittovaiheessa lapsille maistuvat vihannekset paremmin kuin ruokapöydässä. Eli kun teen vaikka keittoa tarjoan lapsille porkkanapalaa noin niinkuin ohimennen. Yleensä kelpaa. Myös salaattia tehdessä lapset tykkäävät popsia kiposta vaivihkaa kurkun ja tomaatinpaloja tai paprikaa. Ja kaaliraaste on namia.Isommat tyttäreni syövät salaattia jos on hyvää salaatinkastiketta tarjolla.
Omenat ja appelsiinit tekevät meillä kauppansa jos äiti viitsii niitä kuoria ja pilkkoa.
Keitot on hyviä,koska niihin tulee paljon kasviksia:perunaa, porkkanaa, palsternakkaa, lanttua, purjoa, sipulia... Ja sitten lihaa, makkaraa tai kalaa. Kasviskeitot on hyviä: vettä, porkkanaa, kaalia, lanttua, ehkä kukkakaalia ja sipulia sekä valkosipulia, kasvisliemikuutio ja tomaattimurskapurkki. Voi soseuttaa tai syödä sellaisenaan.
Tai sitten porkkanasosekeitto jonka voi maustaa vaikkapa tuorejuustolla.Tai sosekeiton voi tehdä ihan niistä kasviksista mitä kotona sattuu olemaan ja maustaa mielensä mukaan.
Pakastealtaalta löytyy montaa sorttia kasvista nopeasti lämmitettäväksi. esim.kruunuvihannekset, vokkivihannekset, perunasipuisekoitus, maissia, hernettä, pikkuporkkanaa, kiinalaista sekoitusta, hernemaissipaprikaa yms.