Miten kauan itsetehty hillo säilyy käyttökelpoisena purkin avaamisen jälkeen ? Entä avaamattomana ?
kotitekoisen hillon säilyvyys
avattu purkki
7
22175
Vastaukset
- säilykkeellä
ei ole parasta ennen päiväystä. Kokkien taidot ja viitseliäisyys vaikuttavat mikrobiologiseen laatuun.
- justiina
Voi..hävettää vähän sanoakin; no, oli v.2001 (..!)raparperihilloa kellarin perällä. Meinasin heittää menemään suoraa päätä, vaan oli täysin moitteetonta.
Oli "unohtunut" (siirrelty aina paikasta toiseen, oli kai tullut täydellinen kyllästys?) kun aika vähän käyttöä sellaisella..närästää yms.
Eli - näyttävät säilyvän!
Ja aina on jotain edellisvuotista ollut, ja ok ovatten olleet, oli mitä sorttia sitten tahansa.
Meillä tosin kylmäkellari on kylmä, 5-6 astetta.
Avaamisen jälkeen jääkaapissa, - ei ole mennyt pilalle koskaan, vaikka olisi ollut viikkoja..en kyllä ole pannut ylös almanakkaan, koska avattu.;=) - sparkle
Elikkä ihan todennäkösimmin vaan hillon happamuuden mukaan. Ihan happamimmathan ei kunnolla edes hillosta käy, mutta lievästi happamemmat paranee vuosien kuluessa. Meillä kestänyt joskus puolukoista tehdyt jopa 5 vuotta ennen kuin otettiin käyttöön. 7 vuoden kohdalla voi jo hiukka tarkkailla laatua..
- kokki kolmonen
aloin lukemaan näitä palstoja ku jääkaapissa puolukkahillo vuodelta 2008 niin mietin että onko syötävää, mutta ehkä nyt uskallan ainakin maistaa!
- viiniMarja
Kyllä uskallat. Jos on oikein tehty ja säilytetty niin varsinkin puolukka säilyy, koska siinä on niin paljon aminohappoa. Vuosien saatossa maku vaan hieman muuttuu.
Hilloon tulee pintahome, eli se on vain siinä pinnassa toisin kuten mehun pinnalla oleva home on pohjahometta, eli se home on kasvanut läpi pullon --- > viemäriin. Hillon vähäinen homeisuuskaan ei vielä tarkoita että se olis käyttökelvotonta. Maistelemalla selviää onko se muuten käyneen makuista. Kun tekee hillot hillosokerilla ne säilyy vuosia. - puoluk ka
viiniMarja kirjoitti:
Kyllä uskallat. Jos on oikein tehty ja säilytetty niin varsinkin puolukka säilyy, koska siinä on niin paljon aminohappoa. Vuosien saatossa maku vaan hieman muuttuu.
Hilloon tulee pintahome, eli se on vain siinä pinnassa toisin kuten mehun pinnalla oleva home on pohjahometta, eli se home on kasvanut läpi pullon --- > viemäriin. Hillon vähäinen homeisuuskaan ei vielä tarkoita että se olis käyttökelvotonta. Maistelemalla selviää onko se muuten käyneen makuista. Kun tekee hillot hillosokerilla ne säilyy vuosia.Tarkoittanet bentsoehappoa?
- Mustikkaa1
Anopin tekemää mustikkahilloa. Löysin jääkaapista, tehty vuonna 2010 ja ihan syötävää oli. Oli avattukin pari kertaa mutta hyvin säilynyt.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 941753
Sinkkujen kommentti järkyttävään raiskaukseen
Mikä on kommenttisi tähän järkyttävään raiskaukseen? https://www.is.fi/uutiset/art-2000011204617.html Malmin kohuttu sa3581169Susanna Laine, 43, pohtii tätä muutosta itsessään iän karttuessa: "En tiedä, onko se vähän ikäjuttu"
Susanna Laine on kyllä nainen paikallaan Farmi-juontajana ja myös Tähdet, tähdet -juontajana, eikös vaan! Lue Susanna181168- 941019
- 62823
Vanhemmalle naiselle
Kirjoitan tällä vanhalla otsikolla vaikka se joku toinen anonyymi naisen kaipaaja innostuukin tästä ja käyttää taas sam35797Hyvää yötä
Söpöstelen kaivattuni kanssa haaveissani. Halaan tyynyä ja leikin että hän on tässä ihan kiinni. *olet ajatuksissani6734- 46706
En vaan ymmärrä
Sinulla on hyvä puoliso, perhe, periaatteessa kaikki palikat kohdillaan. En ymmärrä, miksi haluat vaarantaa sen. Minulla42680Mitä saat naiselta mies kun
Otat ohjat? Saat feminiinistä pehmeyttä, lämpöä ja rauhaa. Kun nainen on tässä moodissa hän auttaa miestä lepäämään ja p113676