Eikös laktoosia voi olla vain lehmänmaidosta tehdyissä tuotteissa.
Onko vuohenjuustossa
laktoosia
710370
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Kyllä laktoosia on kaikessa maidossa, ei se mitenkään lehmänmaitoon rajoittuva asia ole. Tosin, jos juusto on kypsytetty, niin laktoosi hajoaa, eikä aiheuta enää oireita.
yks iso firma tehdä esim. Fetaa lehmänmaidosta - tarkkana saa olla. Sellainen maine vuohenmaidolla on ettei aiheuttaisi niin herkästi vatsaoireita, kuin lehmänmaito. Tämä pitää itsekunkin kokeilla, kuinka on omalla kohdalla...
feta kylläkin tehdään vuohenmaidosta tai lampaan- ja vuohenmaidon sekoituksesta, että lehmänmaidosta tehty juusto ei mitenkään voi olla fetaa.
FETA-JUUSTOT
Aito Feta-juusto on valmistettu vuohen tai lampaan maidosta ja on kotoisin Kreikasta. Juusto on säilötty öljyyn tai veteen ja on voimakassuolaista. Feta-juusto on pehmeää ja valkoista.
Suomessa voimme ostaa myös lehmänmaidosta valmistettua kotimaista Feta-juustoa, se on vähäsuolaista ja proteenipitoista. Tämä tieto oli Nicehousen sivuilla.
Gummeruksen suuri juustokirja, ja Ruoka-aineet Suuri kuvitettu elintarvikekirja sanovat valmistusaineiden olevan lehmän-, vuohen- ja lampaanmaito.
Etää silleen :)
Laktoosi on maitosokeria. Kyllä sitä on ihan kaikissa maidoissa luonnostaan. Mistä oikein repäisit ajatuksen että vain lehmänmaidossa olisi laktoosia? :D
Feta -
sen kyllä pitäisi olla vain vuohenmaidosta, ehkä lisätty lampaanmaitoa, tehty juusto.
Nimihän on suojattukin nykyisin, mutta siinä kai on jonkinmoinen siirtymäaika. Siis vielä saavat kaikenmaailman juustot käyttää 'Feta' nimeä, kohta vaan oikeat kreikkalaiset fetat
Saa tosiaan olla tarkkana ruokakaupassa, jos meinaa saada sitä Vuohenmaito-Fetaa. Niin täällä kuin Kreikassakin! Samaa tanskalaista muka-fetaa on tarjolla niin Iper-Agorassakin kuin Super-Marketissa.
Olen lukenut, että monelle laktoosi-intolerantikolle kävisi vuohenmaito ihan hyvin. Silloin kai vuohenjuustokin.
Ja maito, jonka käsittelyssä ei ole homogenointia... luulen. Mutta varmaan itsekunkin on itse kokeiltava, mikä juuri hänen tapauksessaan on se oikea valinta.
Nimittäin kaikkien eläinten ja myös ihmisen maidossa on laktoosia eli maitosokeria.
Jos vuohen-, lampaan tai jonkin muun eläimen maito sopii tai jos oireita ei tule homogenoidusta tai pastöroidusta maidosta niin silloin vaiva on joku muu kuin laktoosi-intoleranssi, koska nuo tuotteet ihan yksiselitteisesti sisältävät laktoosia. Onhan näitä muitakin vaivoja olemassa, eivätkä ihmiset aina tiedä, mitä sairastavat eikä sitä aina saada ihan tarkalleen selville, vaikka selvitettäisiinkin...
Esimerkiksi lehmänmaitoallergiselle (allergia lehmänmaidon proteiinille) vuohenmaito saattaa sopia ihan hyvin, mutta laktoositon lehmänmaito taas ei!