Mummivainaa teki hyvää maitokastiketta.
Siis laittoi voita kasariin ja sinne vehnäjauhoja ( ei ruskistanut niitä ) tirisemään ja sitten maitoa ja sitä kiehutteli ja hämmenteli ja sitten keitettyä kananmuna silppua sekaan. Ja suolaa tietty. Ja syötiin keitettyjen pottujen kans.
Ite yritin, niin tuli paksua kuin puuro.
Jauhoja laitoin pari ruokalusikallista ja maitoa vajaat puoli litraa.
Miten tämä maukas kastike tehdään ???
Siis laittoi voita kasariin ja sinne vehnäjauhoja ( ei ruskistanut niitä ) tirisemään ja sitten maitoa ja sitä kiehutteli ja hämmenteli ja sitten keitettyä kananmuna silppua sekaan. Ja suolaa tietty. Ja syötiin keitettyjen pottujen kans.
Ite yritin, niin tuli paksua kuin puuro.
Jauhoja laitoin pari ruokalusikallista ja maitoa vajaat puoli litraa.
Miten tämä maukas kastike tehdään ???
Vastaukset 2
Vanhimmat
liian paljon jauhoja suhteessa nesteeseen.
Kokeiles uudestaan vaikkapa pienemmällä jauhomäärällä ja muistat sekoitella koko ajan...
Itellä ei tuu enää mitattua noita määriä,mut luulisin että syy on vain siinä...
Maitokastike
3 rkl margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
valkopippuria
suolaa
(2 dl juustoraastetta)
sulata rasva kattilassa ja lisää siihen vehnäjauhot. Sekoita hyvin , lisää maito ja anna kiehahtaa. Mausta kastike. Muista että vehnäjauhon pitää antaa kypsyä rauhassa, joten voit vaikka antaa sen kiehua hetken aikaa. Ja sitten vaan munahakkelus mukaan :)