Makeutusaineen vaahtoutumisesta

Vaahdottuuko kananmuna ja esim. hermesetaksen makeutusneste samalla tavoin kuin kananmuna ja sokeri? Eli voinko korvata leipoessani sokerin makeutusaineella.
2357
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

No ainakin painonvartijoilla on lähes sokeriton pullaohje joka kyllä onnistuu makeutusjauheellakin (siihen tulee vain ruokalusikallinen sokeria hiivan "ravinnoksi"). Sokerikakkuun suosittelisin kyllä käyttämään ihan sokeria, muuten valmiista kakusta tulee todella höttöistä ja "huokoista", sokeri tuo taikinaan kuitenkin aika paljon massaa. Täytteet ja päällysteet voi sen sijaan valita kevyesti ja sokerittomasti.

Äänestä

Kyllä sokeriakin saa ja pitääkin käyttää kohtuullisesti, vaikka kuinka laihduttaisi. Omien kokemuksieni mukaan Hermesetaksella ei tule ainakaan hyvä pulla. Pullassahan suurin osa hiilihydraateista ja siten kaloreista tulee vehnäjauhoista, joten ei se pulla mitään superkevyttä napsittavaa ole, vaikka jättäisi sokerit pois.

Sokerikakkua en lähtisi myöskään leipomaan makeutusjauheella... en tiedä onnistuisikokaan. Mutta kaikkiin ns. kylmiin leivonnaisiin jauhe käy vallan mainiosti (hyytelö- yms. kakkujen täytteisiin).

Äänestä

Kommentoi aloitusta


uua kirjoitti:

Vaahdottuuko kananmuna ja esim. hermesetaksen makeutusneste samalla tavoin kuin kananmuna ja sokeri? Eli voinko korvata leipoessani sokerin makeutusaineella.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu