Tein näin: Ryöpsäytin kuoritut valkosipulin kynnet, noin 2 min. pusersin kynnet(elintrvike muoviastiaan) laitoin hieman suolaa(ruususuolaa sattui olemaan) kaadoin päälle kylmäpuristettua oliiviöljyä. Annoin seisoa huoneenlämmössä päivän ja sitten jääkaappiin viikoksi. No piti olla kunnon aineet ja puhtaus, mutta sinne (tiivis purkki) purkkiin, murskaan tuli jotakin sinertävän vihertävää väriä. Ei näytä homeelta, vaan väriä se on, mutta mistä väri. Ruususuola on punertavaa, murskain alumiinia, siintäkö. En ole raaskinut heittää pois, mutta en myöskään syödä. Mitä teen, syönkö vai heitänkö "mäkeen"??
Apuva!
valkosip.öljyssä
4
2247
Vastaukset
- vain
Väriä se vain on, kun on valkosipuli on päässyt hapen kanssa tekemisiin. Ne ovat täysin syötäviä ja ei se väri vaikuta makuun. Se väri johtuu kemiallisesta reaktiosta.
- kels
Lailla pitäisi kieltää kaiken laiset valkosipulipuristimet. Ja ennen kaikkea alumiiniset, jotka muuttavat maun!
Katselepa Liemessä ohjelmaa, jossa mm. Jyrki Sukula kokkien syvällä rintaäänellä kertoo, että valkosipulin kynsi ensin "runtsataan" veitsen lappeella littanaksi ja sitten silputaan pieneksi. Ne puristimet ovat mennyttä aikaa paitsi niiden valmistajille.
Ruususuola on minulle aivan uutta, tuleeko nimi kiderakenteesta ehkä? Kiteet voivat värin lisäksi pitää myös erilaisia värejä.
Maista mieluummin nyt kuin puolen vuoden päästä, nimittäin silloin siinä voi oikeasti olla jo jotain vikaa. Siis teelusikalla, ei kauhalla!- on nimike
Bolivian intiaanien, käsityönä valmistama. Vaihtoehto kokapensaan viljelylle. Maahantuoja/myyjä Oy Masajo Ab Klaukkala Puh. (09)27691050 . Tiedän, että kaikki alumiiniastiat ja työvälineet, jotka joutuisivat elintarvikkeiden kanssa tekemisiin, olisi parasta poistaa. Kyllä pienen määrän valkosipulia paremminkin voi murskata, kuin puristimella. Nyt oli kysymyksessä noin 200g, joten sääli heittää pois. Kun öljyäkin lotrasin melkoisen määrän. Kiitos neuvoista!
- dcclxxvii
Tuolta löytyy jotain tietoa valkosipulin säilyttämisestä öljyssä huoneenlämmössä:
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tollokin tajuaa että Timo Vornanen
oli joutunut äärimmäiseen tilanteeseen ampuessaa yhden laukauksen katuun. Ei poliisi tee tuollaista hetken mielijohteest6965380Istuva kansanedustaja epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta
Seiskan tietojen mukaan Timo Vornanen on epäiltynä pahoinpitelystä ja ampuma-aserikoksesta eikä kenellekään taatusti tul4693564Timo Vornanen kilahti
Mikähän sille kansanedustajalle polisiisi miehelle on noin pahasti mennyt hermot , että tulevaisuudensa pilasi totaalise1573347Pullonpalautusjärjestelmä muuttuu - paluu menneisyyteen
EU suuressa viisaudessaan on päättänyt, että pulloja pitää kierrättää. Jos oikein ymmärsin, nykyisen järjestelmänmme ti1702593Sininen farmari - Ford Focus- YFB-842 on poliisilta kadoksissa Kauhajärvellä
https://alibi.fi/uutiset/poliisilta-poikkeuksellinen-vihjepyynto-autossa-oleva-henkilo-on-avuntarpeessa/?shared=29255-2d102419- 2611990
Onko oikeudenmukaista? Yhdellä taholla yllättävä valta-asema Tähdet, tähdet -voittajan valinnassa!
Näinpä, onko sinusta tämä oikein? Viime jaksossakin voittaja selvisi vain yhden äänen erolla ja tänä sunnuntaina ensimm231507Persukansanedustaja Timo Vornanen ammuskellut Helsingissä
Poliisi siviiliammatiltaan, luvallinen ase mukana baarissa tällä hemmetin valopääpersulla. Meni eduskunnasta suoraan baa1011409No kerros nyt nainen
Kumpi mielestäsi oli se joka väärinkäsitti kaiken? Nyt voi olla jo rehellinen kun koko tilanne on jo lähes haihtunut.1001389Nainen, mietit miten minä jaksan
En voi hyvin. Nykyään elämäni on lähinnä selviytymistä tunnista ja päivästä toiseen. Usein tulee epävarma olo, että mite891170