Tein näin: Ryöpsäytin kuoritut valkosipulin kynnet, noin 2 min. pusersin kynnet(elintrvike muoviastiaan) laitoin hieman suolaa(ruususuolaa sattui olemaan) kaadoin päälle kylmäpuristettua oliiviöljyä. Annoin seisoa huoneenlämmössä päivän ja sitten jääkaappiin viikoksi. No piti olla kunnon aineet ja puhtaus, mutta sinne (tiivis purkki) purkkiin, murskaan tuli jotakin sinertävän vihertävää väriä. Ei näytä homeelta, vaan väriä se on, mutta mistä väri. Ruususuola on punertavaa, murskain alumiinia, siintäkö. En ole raaskinut heittää pois, mutta en myöskään syödä. Mitä teen, syönkö vai heitänkö "mäkeen"??
Apuva!
valkosip.öljyssä
4
2458
Vastaukset
- vain
Väriä se vain on, kun on valkosipuli on päässyt hapen kanssa tekemisiin. Ne ovat täysin syötäviä ja ei se väri vaikuta makuun. Se väri johtuu kemiallisesta reaktiosta.
- kels
Lailla pitäisi kieltää kaiken laiset valkosipulipuristimet. Ja ennen kaikkea alumiiniset, jotka muuttavat maun!
Katselepa Liemessä ohjelmaa, jossa mm. Jyrki Sukula kokkien syvällä rintaäänellä kertoo, että valkosipulin kynsi ensin "runtsataan" veitsen lappeella littanaksi ja sitten silputaan pieneksi. Ne puristimet ovat mennyttä aikaa paitsi niiden valmistajille.
Ruususuola on minulle aivan uutta, tuleeko nimi kiderakenteesta ehkä? Kiteet voivat värin lisäksi pitää myös erilaisia värejä.
Maista mieluummin nyt kuin puolen vuoden päästä, nimittäin silloin siinä voi oikeasti olla jo jotain vikaa. Siis teelusikalla, ei kauhalla!- on nimike
Bolivian intiaanien, käsityönä valmistama. Vaihtoehto kokapensaan viljelylle. Maahantuoja/myyjä Oy Masajo Ab Klaukkala Puh. (09)27691050 . Tiedän, että kaikki alumiiniastiat ja työvälineet, jotka joutuisivat elintarvikkeiden kanssa tekemisiin, olisi parasta poistaa. Kyllä pienen määrän valkosipulia paremminkin voi murskata, kuin puristimella. Nyt oli kysymyksessä noin 200g, joten sääli heittää pois. Kun öljyäkin lotrasin melkoisen määrän. Kiitos neuvoista!
- dcclxxvii
Tuolta löytyy jotain tietoa valkosipulin säilyttämisestä öljyssä huoneenlämmössä:
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kansa haluaa Marinin hallituksen takaisin ja Orpon pois
Suomen kansa on nyt ilmoittanut millaisen hallituksen Suomi tarvitsee. "Suomalaisten suosikki seuraavaksi hallituspohja2685736NO NIIN! Nyt on sitten prinsessa Sannan sädekehä lopullisesti rikottu
narsistia ei kannata enää kuin ne fanaattisimmat kulttilaiset, jotka ovat myös sitä Suomen heikkoälyisintä sakkia. Kun1375205Heh, Riikka runnoi Suomen BKT:n miinukselle
Suomi on Riikan irvistysten ansiosta ainoa negatiivisen talouskasvun maa EU:ssa. Ei tästä ainakaan EU:ta voi syyttää, ku284948Mikä piirre kaivatussa on sinulle se juttu?
Tunnetko kaivattuasi vai onko hän haavekuva, jota et edes tunne? Joskus tää asia ei ole niin selvää.1302245- 4131937
Sanna vaihteeksi Australian "60 minuuttia" ohjelmassa
Kansanvälinen superstaramme esiintyi tällä kertaa toisella puolen maapalloa esitettävässä ohjelmassa. Kiinnostus on kova611829Ensitreffit Matti ei vaikene enää - Rehellinen tilitys epäonnistuneesta suhteesta Elisaan
Häntä pystyyn, Matti! Olet mahtava tyyppi ja varmasti “se oikea” löytyy vielä! Elisan kanssa ei nyt vaan sitten natsann181782HihhuIi-Päivi täpinöissään Viktorin tapaamisesta
Eiköhän nyt kaikille ole vihdoin selvää kenen joukoissa tämäkin putinisti seisoo. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a951725- 1051572
Upeeta! Rauha tulee pian!
Hieno suunnitelma ja se on toteutumassa alle kahdessa viikossa. Jihuu! Tätä on odotettukin, nyt se tulee! https://www.is4031442