Tein näin: Ryöpsäytin kuoritut valkosipulin kynnet, noin 2 min. pusersin kynnet(elintrvike muoviastiaan) laitoin hieman suolaa(ruususuolaa sattui olemaan) kaadoin päälle kylmäpuristettua oliiviöljyä. Annoin seisoa huoneenlämmössä päivän ja sitten jääkaappiin viikoksi. No piti olla kunnon aineet ja puhtaus, mutta sinne (tiivis purkki) purkkiin, murskaan tuli jotakin sinertävän vihertävää väriä. Ei näytä homeelta, vaan väriä se on, mutta mistä väri. Ruususuola on punertavaa, murskain alumiinia, siintäkö. En ole raaskinut heittää pois, mutta en myöskään syödä. Mitä teen, syönkö vai heitänkö "mäkeen"??
Apuva!
valkosip.öljyssä
4
2544
Vastaukset
- vain
Väriä se vain on, kun on valkosipuli on päässyt hapen kanssa tekemisiin. Ne ovat täysin syötäviä ja ei se väri vaikuta makuun. Se väri johtuu kemiallisesta reaktiosta.
- kels
Lailla pitäisi kieltää kaiken laiset valkosipulipuristimet. Ja ennen kaikkea alumiiniset, jotka muuttavat maun!
Katselepa Liemessä ohjelmaa, jossa mm. Jyrki Sukula kokkien syvällä rintaäänellä kertoo, että valkosipulin kynsi ensin "runtsataan" veitsen lappeella littanaksi ja sitten silputaan pieneksi. Ne puristimet ovat mennyttä aikaa paitsi niiden valmistajille.
Ruususuola on minulle aivan uutta, tuleeko nimi kiderakenteesta ehkä? Kiteet voivat värin lisäksi pitää myös erilaisia värejä.
Maista mieluummin nyt kuin puolen vuoden päästä, nimittäin silloin siinä voi oikeasti olla jo jotain vikaa. Siis teelusikalla, ei kauhalla!- on nimike
Bolivian intiaanien, käsityönä valmistama. Vaihtoehto kokapensaan viljelylle. Maahantuoja/myyjä Oy Masajo Ab Klaukkala Puh. (09)27691050 . Tiedän, että kaikki alumiiniastiat ja työvälineet, jotka joutuisivat elintarvikkeiden kanssa tekemisiin, olisi parasta poistaa. Kyllä pienen määrän valkosipulia paremminkin voi murskata, kuin puristimella. Nyt oli kysymyksessä noin 200g, joten sääli heittää pois. Kun öljyäkin lotrasin melkoisen määrän. Kiitos neuvoista!
- dcclxxvii
Tuolta löytyy jotain tietoa valkosipulin säilyttämisestä öljyssä huoneenlämmössä:
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."432130Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.1711903- 1161332
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711150- 96952
Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli73899Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.78849Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki43836Ja tääkin vielä...
Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/1347931772- 54691