Tyttäreni ylioppilasjuhlien juhlinnasta on jäljellä kasa korppujauhoja. Ne syntyivät voileipäkakun kuivaneista reunoista, jotka vihdoin viimein sain jauhettua.
Tietääkä kukaan vaihtoehtoja korppujauhojen käytölle?
Siis paneerauksen lisäksi, mihin niitä voi käyttää. Tavallisessa käytössä niitä riittää ainakin viideksi vuodeksi.
Korppujauhoja??
kokkaaja
4
528
Vastaukset
- kokki=)
Miten olisi liha/kasvismureke-tai pullat...?! Myös runeberginleivoksiin käytetään muistaakseni jonkin verran korppujauhoja...
- Asafoetida
Jos kyllästyt murekkeisiin, kokeilepa tätâ:
- pari keskikokoista broccolinvartta (pieninä paloina)
- valkosipulia (neljänneksinä pitkittäin)
- oliiviöljyä (n. 1d)
- korppujauhoja (n. 2dl)
Kuumenna oliiviöljy ja ruskista valkosipuli kevyesti. Lisää korppujauhoja koko ajan sekoittaen kunnes kaikki öljy on imeytynyt, mutta seos ei ole kuivaa. Lisää hiukan vettä ja sitten lisää broccoli, sekoita hyvin ja anna hautua 5 minuuttia.
Tarjoile mielipastasi ja raastetun parmesaanin kanssa. Spagetti, fettucini jne eivät rakenteellisesti ole ihanteellisia.
Suolaa ei yleensä tarvita, koska sitä on leivässä, pastan keitinvedessä ja parmesaanissa. - luo_mu
korppujauhoja uunuuruokien pinnalle, yleensä suurustukseen.
Kiinnostuin japanilaisesta Panko korppujahosta, joka ei ime niin paljon rasvaa.
Käänsin tuoteselosteen
Ainekset: vehnäjauho, maissitärkkelys, palmuöljy, modifioitu tapioka (sakeutusaine E1414), sokeri, suola, tehostaja (E341, E471), http://ekoodit.fi/haku/?lisaaine=dikalsiumfosfaatti
kuiva hiiva.- jauho_korppu
luomuleivän kannikat
ITSE TEHTY KORPPUJAUHO
TYÖVAIHEET
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita edellispäiväisiä leipäviipaleita tai tähteeksi jääneitä leivän kannikoita uunipellille ja paahda niitä kunnes ne ovat kullanruskeita, kuivia ja rapeita. Raasta leipä monitoimikoneessa.
https://www.is.fi/ruokala/reseptit/korppujauho/
http://www.iltalehti.fi/pippuri/2016022221158573_ah.shtml
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu2712300En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n831011Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n55979- 108970
Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi81921- 44861
Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa21838Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi67736- 33687
Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä299684