soija pullat

Rasvattomat soijarouhepihvit
6 kpl (n.5-8 kpl); 1/6 annos sisältää: 120 kcal, 11 g proteiinia, 2 g rasvaa, 14 g
hiilihydraatteja


1 1/2 dl maitoa (tai vettä)
1 1/2 dl soijarouhetta
3 rkl soijakastiketta
1 dl kaurahiutaleita
1/2 dl soijajauhoja
1 peruna raasteena
1 pieni sipuli silppuna
1 tl paprikajauhetta
(pippurisekoitusta tms. mausteita maun mukaan)

Laita soijarouhe pehmenemään maitoon vähintään 20 minuutiksi. Jos aiot valmistaa pihvit
illalla, voit laittaa rouheen pehmenemään jo aamulla kannelliseen kulhoon jääkaappiin.
Lisää sitten muut ainekset - peruna pestynä ja raastettuna, sipuli hienona silppuna.
Sekoita taikinaksi, muotoile pihveiksi leivinpaperille ja paista kypsiksi 175-asteisessa
uunissa n. 20 minuuttia. Taikina on melko irtonaista, mutta pihvit kiinteytyvät kyllä
uunissa. Liian pitkään ei pidä paistaa, sillä soijarouhe kovettuu kuivana.

Parhaimmillaan rouhepihvit ovat voimakkaanmakuisen kastikkeen, ketsupin, sinapin tai
kurkkusalaatin kanssa. Käyvät myös kotihampurilaisiin, ja koska pihvit ovat lähes
rasvattomia, pieni määrä kevytmajoneesiakaan ei tee pahaa.


Jos noudatat vähäsuolaista ruokavaliota, käytä soijakastiketta hiukan säästeliäämmin.

Vinkki: Kaikki pihvit voi leipoa myös pyöryköiksi.Pyörykät kypsyvät muutaman minuutin
pihvejä nopeammin

Vinkki2: leikkaa sipulit mahdollisimman pieneksi, niin pysyy helpommin kasassa..

TAI!
voithan korvata jauhelihan soijalla. jos munaa suostut syömään. muistat vaan liottaa soijarouhetta tarpeeksi...

http://www.tekniikka.turkuamk.fi/~msalmine/kakki/KeittoKirja.html